Nach den erfolgreichen ersten drei Jahren, wollen wir unsere kulinarische Weltreise auch 2021 fortsetzen. Über 50 Blogger haben uns bereits 2018 und 2019 auf 22 Reisen rund um den Globus begleitet und über 450 fantastische Rezepte beigesteuert. Das Jahr 2020 konnte das ganze nochmal toppen. In dem Jahr ohne (große) echte Reisen hat die kulinarische Weltreise einen neuen Rekord aufgestellt. Über 400! weitere Rezepte sind dabei zusammen gekommen und fast 20 neue Blogger haben uns auf der Reise begleitet. 2021 ging es entsprechend weiter und auch in diesem Jahr haben sich schon wieder zahlreiche Blogger angeschlossen. Ich bin jetzt schon gespannt wer Rezept Nummer 1500 zur Weltreise beisteuert. Ich hoffe, dass sich 2022 noch zahlreiche weitere Blogger anschließen. Alle Information zur kulinarischen Weltreise findet Ihr im Original Beitrag

Und hier kommen unsere Reiseziele für das Jahr 2022.

Die Themen im Jahr 2022

Haiti im Januar

Das neue Jahr startet in der Karibik. Mit den 17 besten Rezepte & Gerichte aus Haiti gibt es eine tolle Auswahl aus der karibischen Küche. Von einer Suppe die Weltkulturerbe ist über zahlreiche weitere Hauptgerichte geht es zu den Kuchen und Desserts. Entdeckt eine eher unbekannte kulinarische Welt.

Äthopien im Februar

Aus der Karibik ging es für uns direkt nach Afrika. Die häufig scharfen Gerichte werden (eigentlich) immer vom und mit einem Injera gegessen. Probiert Euch mal durch die 40 besten Rezepte aus Äthiopien – tolle Gerichte der äthiopischen Küche.

Rumänien im März

Im März sind wir zurück nach gereist und haben die 27 besten Rezepte aus Rumänien – tolle Gerichte der rumänischen Küche mitgebracht. Die herzhafte Küche hat viel zu bieten, was ich vorher noch nicht kannte.

 

 

Singapur im April

32 tolle Rezepte und Gerichte gibt es aus Singapur. Die asiatische Crossover-Küche hat Einflüsse aus der ganzen Region und so findet sich für jeden das passende Rezept.

Brot & Brötchen aus aller Welt im Mai

Über 40 tolle Brot & Brötchen Rezepte aus der ganzen Welt haben wir im Mai für Euch zusammen getragen. Viele tolle Blogger, haben die Chance genutzt das erste mal mit uns auf Reisen zu gehen und es gibt Rezepte aus über 20 Ländern.

Mexiko im Juni

Kongo im Juli

Eine kleine Runde reißte im Juli in den Kongo. Dort gibt es spannende und unbekannte Gerichte von denen wir die 9 besten Rezepte aus dem Kongo – leckere Gerichte aus Zentralafrika zusammengetragen haben.

Grönland im AugustGerichte gegen die Hitze aus der ganzen Welt im August

Italien im September

Brasilien im Oktober

Spezialitäten zu Feiertagen rund um die Welt im November

Nepal im Dezember

Die Themen im Jahr 2021

Serbien im Januar

Auf unserem Januarstop haben wir Die besten Rezepte aus Serbien gesucht und eine Rezeptsammlung mit 23 tollen serbischen Gerichten für Euch zusammengestellt. Schaut unbedingt einmal rein. Ob süß oder salzig, es ist für jeden was tollen dabei.

An kalten Tagen – Comfort Food International im Februar

Im Februar konnten wir einen neuen Rekord aufstellen. Sagenhafte 60x Soulfood und Comfort Food – besten Rezepte und Gerichte aus der ganzen Welt haben wir für Euch gesammelt. Insgesamt 35 Blogger haben Rezepte aus 22 Ländern für Euch gekocht. Schaut unbedingt einmal rein.

Russland im März

Auch im März konnten wir wieder tolle Rezepte sammeln. Auf der Suche nach den besten Gerichten aus Russland sind 32 tolle Rezepte aus der russischen Küche zusammen gekommen.

Schweiz im April

Nicht nur Köse und Schokolade gibt es in der Schweiz. Auch tolle Brote und Brötchen, sowie viele andere Leckereien gibt es. Kein Wunder das wir im April die 42 besten Gerichte aus der Schweiz – Rezepte aus der Schweizer Küche für Euch zusammen getragen haben.

 

Australien im Mai

Die Australische Küche hat viel zu bieten, die Zuordnung ist allerdings nicht so einfach. Trotzdem gibt es viele leckere Speisen, die man inzwischen dann doch schon als “typisch” Australisch bezeichnen kann. Die besten Gerichte aus Australien – 24 tolle Rezepte aus der australischen Küche haben wir für Euch im Mai zusammen gestellt.

Griechenland im Juni

Deutlich traditioneller wird es in Griechenland. Vom Brot über Vorspeisen, von Hauptspeisen bis zum Dessert; Die 48 besten Gerichte aus Griechenland – tolle griechische Rezepte und kulinarische Reisetips findet Ihr in unserer Zusammenfassung und hier sollte wirklich jeder glücklich werden.

Ecuador im Juli

Südamerika gehört kulinarisch zu den spannesten Gegenden der Welt. Freut Euch daher auf die 24 besten Rezepte aus Ecuador. Die tollen und leckeren ecuadorianischen Gerichte sind Comfortfood pur.

Dänemark im August

Zwar gibt es in Dänemark wirklich tolles Brot und Smörrebröd Rezepte haben wir auch für Euch. Unter den 30 besten Gerichte aus Dänemark, findet Ihr aber noch viele andere leckere dänische Rezepte.

Japan im September

Nicht mehr lange Gedulden müsst Ihr Euch bis zur Zusammenfassung mit 24 tollen Rezepten aus Japan. Vor Weihnachten ist sie online. Versprochen.

Niederlande im Oktober

Auch die 19 besten Rezepte und Gerichte aus den Niederlanden werdet Ihr noch in diesem Jahr entdecken können.

Marokko im November

Und noch eine dritte Zusammenfassung wird dieses Jahr für Euch kommen. Mit den 25 Rezepten aus Marokko zaubert Ihr tolle orientalische Gerichte auf Euren Tisch.

Deutschland im Dezember

36 mal Heimatküche aus Deutschland – die besten Rezepte und Gerichte aus allen deutschen Regionen konnten wir im Dezember für Euch sammeln. Es lohnt sich reinzuschauen, denn es gibt viele Klassiker und auch etwas Nostalgie.

Die Themen im Jahr 2020

Ungarn im Januar

Gestartet sind wir 2020 in Ungarn und insgesamt 31 tolle Rezepte sind zusammen gekommen. Neben Gulasch mit vielen weiteren spannenden Gerichtene für den ersten Monat des Jahres.

Kenia im Februar

Gerichte aus Ostafrika sind nicht so bekannt. Aber 14 tolle Rezepte aus Kenia haben wir trotzdem für Euch gefunden.

Spanien im März

Mit 39 Rezepten für Tapas, Paella, Kuchen und mehr hat sich Spanien auf Platz 1 der Länder mit den meisten Rezepten auf unserer kulinarischen Weltreise geschoben.

Georgien im April

Weiter ging es im April mit 33 tollen Rezepten für die besten georgischen Gerichte. Die Georgische Küche konnte viele unserer Mitreisenden begeistern. Warum? Na schaut einfach selber.

 

Frankreich im Mai

Einen absoluten Rezept und Teilnehmerrekord haben wir in Frankreich augestellt. Mit 55 französischen Gerichten und tollen Rezepten aus Frankreich, haben wir wohl sicher für jeden was dabei.

BBQ Spezial im Juni

Einmal im Jahr darf die Reisegruppe verreisen wohin sie will. Nur das Oberthema ist vorgegeben. Diesesmal ging es um BBQ-Gerichte und wir haben 28 Grillrezepte aus 17 Ländern für Euch gesammelt.

Schweden im Juli

Wie spannend die schwedische Küche ist, zeigen Euch 45 Rezepte aus Schweden. Die Rezeptsammlung im Juli darf sich kurzfristig über den zweiten Platz auf der Liste der beliebtesten Reise-Länder freuen.

Türkei im August

Ganz knapp musste sich unser Ziel im August mit dem zweiten Platz auf unserer kulinarischen Weltreise begnügen. Mit 53 Gerichten aus der Türkei haben wir die besten türkischen Rezepte für Euch zusammen gesammelt.

Polen im September

Auf unserem Stop im östlichen Nachbarland haben wir 31 polnische Rezepte für Euch mitgebracht. Die besten Gerichte aus Polen solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen. Es gibt viele Klassiker und auch einiges unbekanntes zu entdecken.

Sri Lanka im Oktober

Die Küche Sir Lankas kann mit vielen tollen Curries begeistern und so haben wir 20 tolle Gerichte und Rezepte aus Sri Lanka mit leckere Curries und Snacks für Euch zusammengetragen. Ich hoffe Ihr mögt Kokos. Den die meisten Gerichten werden durch Kokosmilch oder Flocken unvergleich lecker.

Irland im November

Geprägt von einer sehr deftigen Küche mit viel Fleisch haben wir die 36 besten Rezepte & Gerichte aus Irland – tolles aus der irischen Küche! zusammen getragen. Aber auch Vegetarierer und Getränke und Kuchen Fans kommen auf Ihre Kosten.

Vietnam im Dezember

Den Jahresausklang begehen wir mit der vietnameischen Küche. Die eher leichte und leckere Küche kann mit 24 tollen Rezepten – den besten Gerichten aus der vietnamesischen Küche überzeugen.

Und hier der Rückblick auf die Themen aus 2019

Östereich im Januar

Gestartet sind wir 2019 in Österreich und insgesamt 19 tolle Rezepte sind zusammen gekommen. Sowohl süß als auch deftig gab es viele spannende Gerichte für den ersten Monat des Jahres.

 

Kuba im Februar

Und auch auf unserem zweiten Stop 2019 sind 19 Rezepte zusammen gekommen. Unser Stop in Kuba mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Karibik macht bereits jetzt Lust auf den Sommerurlaub.

 

Tschechien im März

Direkt aus der Karibik sind wir nach Tschechien gereist. Unter den 20 bunt gemischten Rezepten findet Ihr Brote, Vorspeisen, Hauptspeisen und viele süße Köstlichkeiten.

 

Südafrika im April

Im April stoppte die kulinarische Weltreise in Südafrika. Mit 13 Rezepten bekommt Ihr einen tollen Einblick die Vielfalt der südafrikanischen Küche.

 

Island im Mai

Im Mai machten wir in Island Halt. Mit 12 tollen Rezepten bekommt Ihr einen tollen Einblick in die Küche Islands.

 

Israel im Juni

Unsere Reise nach Israel endete mit einem Teilnehmerrekord. Mit 34 Beiträge aus der israelischen Küche fühlt Ihr Euch fast wie in Israel.

 

Kanada im Juli

Auf unserer Weltreise stoppen wir im Juli in Kanada. 22 kanadische Rezepte sind im Juli zusammen gekommen.

 

Peru im August

Eine Auswahl von 20 tollen peruanischen Rezepten von Tamales über Aji de Gallina und Ceviche bis zum Suspiro limeño ist im August zusammen gekommen.

Urlaubserinnerungen im September

Im September hat sich die Reisegruppe getrennt und wir konnten viele tolle Rezepte und Reiseberichte aus der ganzen Welt zusammen sammeln. Insgesamt 23 Beiträge wurden veröffentlicht.

Korea im Oktober

19 tolle Rezepte aus Korea konnten wir im Oktober für euch testen. Schaut selber, welche spannenden Aromen wir für Euch mitgebracht haben.

Großbritanien im November

Unser Rekordmonat der kulinarischen Weltreise stoppt in Großbritannien. Rechtzeitig vor dem Brexit präsentieren wir Euch 35 tolle Gerichte aus Großbritannien – die beste Rezepte aus England, Schottland, Irland und Wales

China im Dezember

29 tolle Gerichte und Rezepte aus China sind im Dezember zusammen gekommen. Ab dem 29.12 findet Ihr sie im Blog.

Und hier der Rückblick auf die Themen aus 2018

Italien im März

Im März sind wir zur Einstimmung in Italien gestartet. Bei den winterlichen Temperaturen fanden sich hier viele wärmende Gerichte für Leib und Seele. Über 20 tolle Rezepte wurden veröffentlicht.

Philippinen im April

Weiter ging die Reise auf die Philippinen. Mit 13 Rezepten bekommt Ihr eine tolle (kleine) Übersicht, was diese Küche zu bieten hat.

Kroatien im Mai

Insgesamt 15 Rezepte bringen uns die Essgewohnheiten der Kroaten näher. Schaut Euch doch einmal die Reise durch deren schönes Heimatland an.

USA im Juni

Danach ging es weiter in die USA. Freut Euch auf 19 tolle Rezepte auf unserer Reise quer durch das Land!

Thailand im Juli

Mit 26 Beiträgen war unsere Reise nach Thailand besonders beliebt und somit Rekordmonat. Das freut mich, denn in unserem Thailandurlaub, war die Küche auf jeden Fall ein Highlight!

Portugal im August

Woran denkt Ihr, wenn Ihr an Portugal denkt? An Pasteis de Nata? Dann geht es Euch wie Conny, Simone und uns. Denn 3 Varianten des leckeren Gebäckes waren unter den 19 Rezepten aus Portugal im August. Aber schaut einfach selbst!

Mexiko im September

Aus Mexiko haben wir Euch 19 tolle Rezepte mitgebracht. Neben Tacos und Tortillas gibt es noch viele andere Gerichte und insbesondere die Fans von süßen Speisen kommen hier auf Ihre Kosten.

Indien im Oktober

Von Mittelamerika geht es weiter nach Asien. 23 Beiträge zu Indien konnten wir sammeln. Leckere Brote zu zahlreichen Currys und viele weitere Gerichte. Aber schaut selbst!

Belgien im November

Nach unseren Stops in Indien und Mexiko sind wir zurück in Europa. Das es auf unserer Reise nach Belgien Waffeln und Pommes geben würde, war zu erwarten. Das Belgien aber deutlich mehr zu bieten hat, zeigen die insgesamt 13 Rezepte der Teilnehmer.

Dezember – Sonderthema: Weihnachten rund um die Welt

Das Jahr ist um, und wir wollen die Weihnachtszeit genießen. Doch wie wird diese in verschiedenen Ländern kulinarisch zelebriert? Sehr unterschiedlich, wie die 17 Rezepte der teilnehmenden Blogger zeigen.

 

Ihr findet das spannend? Dann macht gerne mit und sagt mir kurz Bescheid. Gerne hier über einen Kommentar oder auf Facebook unter Volkermampft

Mit dabei waren bis jetzt:

Anastasia von Papilio Maackii – Alexa von Keks & Koriander -Andrea von Gourmandise – Andrea von our food creations – Anikó von Paprika meets Kardamom – Britta von Brittas Kochbuch – Britta von Backmaedchen 1967 – Carmen von Tanz auf der Tomate – Carla von Herbs & Chocolate – Christian von SavoryLens – Christina von The Apricot Lady – Conny von Mein wunderbares Chaos – Cornelia von SilverTravellers – Elena von “heute gibt es…” – Felix von FEL!X KITCHEN – Franziska von Dynamite Cakes – Frederike von Fliederbaum – Gabi von USA Kulinarisch und „Langsam kocht besser“ – Gourmandise – Henrike von EinfachSchweden– Ingrid von auchwas – Isabelle von ÜberSee Mädchen – Janine von Schnin’s Kitchen – Janke von Jankes*Soulfood – Jasmin von Du findest mich in der Küche – Jenny von Jenny is baking – Jill von Kleines Kuliversum – Julia von German Abendbrot – Karin von Brot & Meer – Katja von Kaffeebohne – Katrin von soulsister meets friends – Marie-Louise von Küchenliebelei – Marie-Isabelle von Kräutersturm – Melanie von bento.helke.de und Samstagsfrühstück – Michaela von Genuss Atelier Lang – Michael von SalzigSüssLecker – Michelle von The Road Most Traveled – Michèle und Ilona von Stadt Land Gnuss – Nadine von Möhreneck – Nanni von Helden der Vorzeit – Nicole von Das Elternhandbuch – Petra von Chili und Ciabatta – Ronald von Fränkische Tapas – Sabine von Schmeckt nach mehr – Sascha von The Gourmet Apron – Silke von Silkes Welt – Simone von Aus der Lameng – Simone von zimtkringel – Sonja von fluffig & hart – Stephie von Kohlenpottgourmet – Susi von Turbohausfrau – Sus von Corum Blog 2.0 – Susanne von Magentratzerl – Silvia von Kulturgut– Sylvia von Brotwein – Tanja von Tanjas bunte Welt – Tanja von Liebe & Kochen – Tina von Küchenmomente – Tina von Lecker & Co – Ulrike von Salon Matilda – Ulrike von Küchenlatein – Urs von von Coconut & Cucumber– Ursula vom Island-Fan Kochbuch – Ute von wiesengenuss – Veronica von 1000 Leckerbissen – Volker & Tina von volkermampft – Wilma von Pane-Bistecca – Zorra von 1x umrühren bitte aka Kochtopf