Asien

Alles was du über Sojasauce wissen musst

Alles, was du über Sojasauce wissen musst

(Sponsored Post) Von Sushi bis zu Hühnerschenkeln – Sojasauce ist ein unverzichtbares Gewürz für viele Gerichte. Zwar nahm die würzige Mischung ihren Anfang in Asien, aber inzwischen hat sie sich auf Tellern aus der ganzen Welt verbreitet. Heute ist sie aus unserem Alltag kaum mehr wegzudenken. Aber was ist diese […]

Veganes Kuerbis-Linsen Curry - herbstliche indische Kueche

Kürbis-Linsen Curry – herbstliche indische Küche

Dieses leckere Curry ist der perfekte Begleiter durch den Herbst. Wärmende Wohlfühlküche mit exotischen Gewürzen und leckerem Kürbis. Das vegane Gericht ist mit den Linsen dazu noch schön sättigend. Es ist mein diesjähriger Herbst-Beitrag für die tolle Foodblogger Aktion “Saisonal schmeckt es besser”. Zahlreiche Foodblogger stellen dabei heimische und saisonale […]

Singapore Chili Crab - Königskrabbe Rezept aus Singapur

Singapore Chili Crab – Königskrabben Rezept aus Singapur

Eins der spannendsten Gerichte der Küche Singapurs und vermutlich auch das bekannteste ist die Chili Crab, welche es auf zahlreichen Ständen, aber auch in schicken Restaurants gibt. Hier erfahrt Ihr, wie Ihr die leckere Krabbe Zuhause zubereitet. Die größte Herausforderung in Deutschland ist sicherlich das Beschaffen der passenden Zutaten. Die […]

Indisches Kartoffel Blumenkohl Curry - Aloo Gobi Rezept

Indisches Kartoffel Blumenkohl Curry – Aloo Gobi

Für mich ein Klassiker der indischen Küche ist das Aloo Gobi. Vegan und lecker ist es häufig eins meiner Standard Gerichte, wenn ich in einem indischen Restaurant einfach schnell was essen möchte. Ich liebe ja Kartoffeln und Blumenkohl, und das ganze mit viel leckerer Soße ist mein perfektes Wohlfühlessen. Was […]