Blog Events von kochtopf.me

Panuozzo Caprese mit Bueffelmozzarella - Streetfood aus Neapel

Panuozzo Caprese mit Büffelmozzarella – Streetfood aus Neapel

Panuozzo kenne ich als Streetfood erst seit kurzem und bin begeistert. Die gefüllten Brote, welche aus der Region Neapel kommen, kann man vielfältig belegen und eine einfache leckere Variante ist da natürlich Tomate Mozzarella. Heute Morgen habe ich Euch ja erst das Grundrezept Panuozzo Napoletano vorgestellt, sodass Ihr Euch die […]

Cicchetti - Panzerotti al Tonno - Teigtaschen mit Thunfisch

Cicchetti – Panzerotti al Tonno – Teigtaschen mit Thunfisch

Heute gibt es Mal Cicchetti – italienische Tapas. Und zwar als Teigtaschen mit Thunfisch. Die Panzerotti al Tonno sind eine von zahlreichen kleine, leckere Häppchen, welche in vielen kleinen Weinbars zum Aperitivo gereicht werden Das Rezept stammt mal wieder von Francesco, in dessen Facebook-Gruppe er das Rezept anlässlich der „Veneto“-Wochen, […]

Rumtopf selber machen – ein einfaches und leckeres Rezept

Rumtopf selber machen – einfaches Rezept wie von Oma

(Update 2022) Heute gibt es mal wieder ein Getränk für Euch. Allerdings müsst Ihr Euch bis zum Trinken etwas gedulden, denn der Rumtopf braucht knapp 6 Monate bis er bereit ist. Über den Sommer wird er immer weiter mit Früchten und Rum aufgefüllt und steht dann klassisch bis zum ersten […]

Holunderblüten Donuts mit Erdbeer-Frischkäse Frosting

Holunderblüten Donuts mit Erdbeer-Frischkäse Topping

Es gibt Donuts, und zwar am heutigen Doughnutday. Die heutige Variante mit Holunderblüten im Teig und den leckerem Erdbeer-Frischkäse Frosting ist die perfekte Kombination für den hoffentlich nun startenden Sommer. Alle Donutfans kommen heute wieder auf Ihre Kosten, denn wie jedes Jahr hat Zorra zum heutigen Donutsday eingeladen. Zum heutigen […]

Helle Frühstücksbrötchen - Alternative zu Semmel, Schrippen & Co.

Helle Frühstücksbrötchen – Alternative zu Semmel, Schrippen & Co.

Endlich eine Alternative zu den üblichen weißen Brötchen vom Bäcker. Die hellen Frühstücksbrötchen sind die perfekten Marmeladen-Brötchen und haben doch mehr Geschmack als die üblichen Brötchen vom Bäcker. Grund genug, sie Euch im Rahmen des aktuellen Blogevents von Zorra vorzustellen. Britta von Backmaedchen1967 ist diesen Monat Gastgeberin und es herrscht […]

Zucchini-Thymian-Ricotta-Brot mit Sauerteig nach Zorra

Zucchini-Thymian-Ricotta-Brot mit Sauerteig nach Zorra

Wie wäre es mit einem echten Sommerbrot? Nicht nur das Zucchini natürlich gerade im Sommer wächst wie verrückt, das Brot ist auch perfekt als Grillbrot geeignet. Ein helles saftiges Brot, welches mit dem Käse und dem Thymian perfekt als Beilage zum Salat und zu allem, was vom Grill kommt, schmeckt. […]