Leckeres für jeden Tag

Mini-Lahmacun - türkische Pizza mit Hack oder vegan

Mini-Lahmacun – türkische Pizza mit Hack oder vegan

Heute gibt es Pizza! Also keine normale Pizza, sondern Lahmacun. Aber als Minivariante mit verschiedenen anderen Mezze. Dazu einfach etwas Petersilie, Zitrone und ein wenig Cacik und Ezme. Die Pizzen habe ich schon vor ein paar Wochen das erste Mal gemacht und ich war auf Anhieb begeistert. Grund genug, die […]

Orangen-Moehren Cupcakes mit Orange oder Eierlikoer Frosting-1

Orangen-Möhren Cupcakes mit Orangen oder Eierlikör Frosting

Heute gibt es mal wieder einen süßen Snack im Blog. Diese tollen Orangen-Möhren Cupcakes mit Eierlikör Frosting solltet Ihr unbedingt probieren. Super saftig durch die Möhren, frisch durch die Orange und knackig durch die Walnuss Stücke im Teig. Dazu das leckere Frosting was die Cupcakes zu einem echten Genuss machen. […]

Kartoffel-Buttermilch Broetchen nach Elsaesser Art

Kartoffel-Buttermilch Brötchen nach Elsässer Art

Update 2021: Die leckeren Kartoffel-Buttermilch Brötchen nach Elsässer Art habe ich etwas optimiert. Das neue Rezept ist einfacher geworden, braucht aber mehr Zeit, die wiederum mehr Geschmack mit sich bringt. Die Brötchen waren mit die ersten hier im Blog und zu lecker um das Rezept nicht noch weiter zu optimieren. […]

Chorizo & weiße Bohnen in Rotwein - spanischer Eintopf

Chorizo & weiße Bohnen in Rotwein – spanischer Eintopf

Neues Jahr und wir starten direkt mit dem ersten Foodblogger Event. Und zwar geht die Aktion “Leckeres für jeden Tag” in eine neue Runde. Diesen Monat dreht sich alles um Suppen und Eintöpfe. Passend für die Jahreszeit werden wärmende Gerichte gesucht. Dafür werfe ich heute einen Blick über den Tellerrand […]

Nusskruste aus dem Topf-header

Nusskruste aus dem Topf

Nachdem Ihr letzte Woche vom Sauerteig-Haselnussbrot mit Körnern zum Tag des Butterbrotes schon begeistert wart, freue ich mich, Euch heute noch ein weiteres Brot mit Haselnüssen zu präsentieren. Das Brot wartet schon lange darauf finalisiert und veröffentlicht zu werden. Gebacken habe ich es das erste Mal im Januar und schon damals […]

Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber Grütze

Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber Grütze

Ein Dessert! Ja kaum zu glauben, es gibt wirklich mal wieder ein Dessert im Blog. Anlass ist das neue Monatsmotto bei Leckeres für jeden Tag. Denn bei “Beerenrezepte” hatte ich einfach Lust endlich mal wieder ein Nachtisch für Euch zu zaubern. Und dafür habe ich mich heute an ein tolles […]

Patatas Bravas mit Paprikasauce - der Tapas Klassiker

Patatas Bravas mit Paprikasauce – der Tapas Klassiker

Beim Sortieren der Beiträge im Blog musste ich verwundert feststellen, dass die spanische Länderküche noch unterrepräsentiert ist. In keinem anderem Land waren wir häufiger und Tapas gibt es bei uns sowohl zu Hause als auch im Restaurant häufig. Und auch viele Leser im Blog lieben Tapas, so sind die 5 […]