Der Sommer kommt in großen Schritten und mit ihm startet die Grill und Picknick Saison. Da darf dieser Klassiker unter den Nudelsalaten nicht fehlen. Aromatisch, frisch und mit einem leckeren selbstgemachten Pesto, gehört er zu meinen Lieblingsbeilagen im Sommer. Zeit ihn endlich hier in den Blog zu bringen. Da kommt […]
Diese zartschmelzende, super leckere, Blutorangen-Tarte ist die perfekte Einstimmung in den Frühling und passt perfekt auf den Ostertisch. Womit wir auch direkt beim Thema wären. Denn heute heißt es bei „Leckeres für Jeden Tag“, Ostern – Leckerer denn je. Und unter dem Motto haben wir uns ein wenig im Supermarkt […]
Diese leckere Gorgonzolasoße ist super schnell zubereitet und wenn man die Nudeln kauft, steht das Gericht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Mit den Walnüssen und dem Karamell wird das Gericht auf jeden Fall zu einem schnellen Highlight auf dem Tisch. Bei uns gab es die Pasta für […]
Ostern steht vor der Tür und der Frühling ist da. Zeit für österliche Rezepte mit Bärlauch. Diese Muffins sind einfach, mega lecker und unheimlich fluffig. Dazu stehen sie in guten 30 Minuten auf dem Frühstückstisch und mit Muffins ist eh alles besser. Kurzum, das perfekte Rezept für die heutige Runde […]
Eine der leckersten süßen Hauptgerichte waren schon immer Germknödel und so wollte ich sie endlich einmal selber machen. Mit Pflaumenmus und Mohnbutter schmecken sie, wie ich sie aus meiner Kindheit in Erinnerung habe. Sie sind ein typisches Wiener Gericht, wobei sie Ihren Ursprung in Böhmen haben, wo sie teilweise mit […]
Heute gibt es ein echtes Familien-Highlight für Euch. Die Pflaumenknödel sind ein Muss für den Herbst und werden mit viel Butter und Zucker und Zimt gegessen. Echtes Wohlfühlessen und mindestens ein mal im Jahr Pflicht. Das Rezept präsentiere ich Euch heute im Rahmen der aktuellen Runde von Leckeres für jeden […]
Die italienische Antwort auf die spanische Stock-Fisch Kroketten. Mit frischem Thunfisch werden die besonderen Fischfrikadellen als Snack zwischendurch gereicht. Wir bleiben also bei unseren italienischen Tapas zum Aperitivo und präsentieren damit unser zweites Cicchetti Rezept. Das Rezept passt perfekt in die aktuelle Runde von „Leckeres für jeden Tag“, den heute […]
Heute gibt es sommerlich frische Donuts für Euch. Das tolle, fluffige Gebäck mit einer Zitronennote haben wir mit Lemon-Curd gefüllt und dann noch einen Zitronenguss obendrauf gegeben. Der volle Zitronengeschmack ist damit gesichert. Dazu sind die Donuts ein toller Snack auf die Hand und lassen sich perfekt mit an Strand […]
Vegane Brotaufstriche gibt es inzwischen in zahlreichen Varianten zu kaufen. Leider meistens mit unglaublich viel Öl und daher auch mit extrem vielen Kalorien. Ein Grund, es mal selber zu versuchen. Das Ergebnis ist ein gesunder Auberginen-Tomaten Aufstrich der super aromatisch ist. Denn (fast) kein Öl heißt natürlich auch mehr Gemüse […]