Bagels sollten auf jeden gutem Frühstücksbuffet reichlich zur Verfügung stehen. Die leckeren kompakten “Brötchen” mit Loch schmecken einfach gut und lassen sich super belegen. Die heutige Variante habe ich am Wochenende im Rahmen des Synchronbackens von Zorra gebacken. Als Vorlage gab es mal wieder ein Rezept von King Arthur Baking. […]
32 tolle Rezepte und kulinarische Reiseberichte haben uns 19 Blogger aus Singapur diesen Monat mitgebracht. Der kulinarische Schmelztiegel Asiens vereint zahlreiche Ost- & Südostasiatische Küche auf engsten Raum. Salate, Reis & Nudelgerichte mit Fisch und Fleisch, aber auch spannende Kuchen und Desserts finden sich in unserer Rezeptsammlung. Wir beginnen aber […]
Heute gibt es Mal wieder ein tolles Fladenbrot. Das türkische Lavas, ist sogar Weltkulturerbe und passt perfekt als Beilage für den Sommer. Wer den richtigen Grill hat, kann sie auch wunderbar direkt auf dem Grill zubereiten. Das Rezept ist ein weiterer Gastbeitrag von AnKe. Ihren tollen Selbstmachten Mozzarella durftet Ihr […]
Die kulinarische Weltreise geht weiter und diesen Monat haben wir wieder ein Sonderthema. Wir suchen die besten Rezepte für Brot & Brötchen rund um die Welt. Bei den Sonderthemen auf der kulinarischen Weltreise trennt sich die “Reisegruppe” und es sind Rezepte aus der ganzen Welt erlaubt. Einzige Auflage ist das […]
Eins der spannendsten Gerichte der Küche Singapurs und vermutlich auch das bekannteste ist die Chili Crab, welche es auf zahlreichen Ständen, aber auch in schicken Restaurants gibt. Hier erfahrt Ihr, wie Ihr die leckere Krabbe Zuhause zubereitet. Die größte Herausforderung in Deutschland ist sicherlich das Beschaffen der passenden Zutaten. Die […]
27 tolle Rezepte aus Rumänien haben Euch die 19 Blogger auf dieser Reise mitgebracht. Von Vorspeisen und Dips, über deftige Hauptgerichte bis zu Desserts und Kuchen ist alles dabei. Ob als Vegetarier, Fischfan oder überzeugter Fleischesser, die Spanne der Gerichte ist groß. Und so starten wir direkt mit den leckeren […]
Heute geht es nach Rumänien. Musaca cu Cartofi – Rumänisches Kartoffel-Moussaka ist eine Mischung aus Kartoffelauflauf, Lasagne und einem Moussaka. Es ist super lecker und ein tolles Gericht für die ganze Familie. Mit der kulinarischen Weltreise sind wir gerade in Rumänien und suchen die besten rumänischen Rezepte. Im Netz findet […]
Die äthiopische Küche ist für mich eine der spannendsten Küchen, die wir auf unserer Reise bis jetzt kennenlernen durften. Die (Ess-)Kultur ist super spannend und so gab es jede Menge leckerer Speisen vom traditionellen Injera, zu zahlreichen Eintöpfen (sogenannte Wots) bis zu einem Honigbrot. Insgesamt 24 Beiträge für zahlreiche Gerichte […]
Der tolle Tomatensalat ist dank einer spannenden Vinaigrette etwas ganz besonders. Er ist super schnell gemacht und kann pur oder als Begleitung zu anderen äthiopischen Gerichten gegessen werden. Er ist frisch, hat eine angenehme Säure und ist durch das Berbere leicht pikant. Der Tomatensalat bildet den Abschluss meiner kulinarischen Reise […]