Die kulinarische Weltreise

Griechisches Weissbrot - einfaches Hefebrot wie im Restaurant

Griechisches Weißbrot – einfaches Hefebrot wie im Restaurant

Zum Abschluss der griechischen Woche steht noch ein einfaches aber leckeres Brot auf der Speisekarte. Das griechische Brot ist so geworden, wie ich es in zahlreichen griechischen Restaurants schon gegessen habe und perfekt zum Dippen geeignet. Wir haben in den letzten Wochen ein paar griechische Abende gemacht um einige Rezepte […]

Gebackener griechischer Schafskäse mit Tomaten - Feta Psiti

Gebackener griechischer Schafskäse mit Tomaten – Feta Psiti

Weiter geht es heute mit einem Klassiker der griechischen Mezedes Küche. Gebackenen Schafskäse findet man in vielen griechischen Restaurants auf der Speisekarte und wir essen ihn auch super gerne. Unseren Feta Psiti habe ich einfach auf etwas mariniert und dann mit frischen Kräutern im Ofen auf Tomaten gebacken. Der Schafskäse […]

Griechische Kartoffeln mit Zitrone - Ellinikos Lemoni Patatas

Griechische Kartoffeln mit Zitrone – Ellinikos Lemoni Patatas

Kartoffeln gibt es überall in Europa in verschiedenen Varianten. Eine besonders leckere ist die griechische Variante mit Zitrone. Die Ellinikos Lemoni Patatas – Zitronen-Kartoffeln aus dem Ofen sind super lecker und einfach gemacht. Mit ganz wenigen Zutaten könnt Ihr auch zu Hause Urlaub machen. Das Rezept ist mein zweiter Beitrag […]