Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Die besten Rezepte aus Japan – tolle Gerichte der japanischen Küche!

Unser nächster Stop in Asien. Diesen Monat suchen wir die besten Gerichte aus Japan. Die japanische Küche wird hier in Deutschland häufig auf Sushi reduziert. Aber auch das ändert sich gerade. Für die Düsseldorfer unter Euch ist es natürlich wenig überraschend, hat Düsseldorf doch eins der größten japanischen Viertel außerhalb Japans überhaupt. Schon vor knapp 20 Jahren konnte ich dort tolle Suppen genießen. Als jemand der Sushi schon immer langweilig fand (ändert sich gerade auch), war es eine Offenbarung, zu sehen, was die japanische Küche zu bieten hat. Und genau das werden wir Euch diesen Monat präsentieren. Welche japanischen Gerichte mögt Ihr am liebsten? Wofür hättet Ihr gerne mal ein Rezept? Vielleicht können wir das für Euch ja diesen Monat zubereiten.

Zuletzt waren wir in Dänemark und Ecuador. Und auch wenn die Zusammenfassung noch in Arbeit ist, diesen Monat gibt es auch noch 24 tolle Rezepte aus Ecuador und 30 Gerichte der dänischen Küche. 

Aus Ostasien haben wir Euch bereits 24 tolle Rezepte aus Vietnam – die besten Gerichte aus der vietnamesischen Küche, 19 koreanische Rezepte – die besten Gerichte aus Korea und 29 Gerichte aus China – die besten Rezepte aus Szechuan, Shanghai und der kantonesischen Küche präsentiert. Nun freue ich mich auf viele tolle Gerichte aus Japan. Wenn Ihr mitmachen wollt, seid Ihr herzlich eingeladen. Ob im eigenen Blog oder auch als Gastbeitrag hier auf dem Blog.

Wie es geht, findet Ihr ausführlich in diesem Beitrag und eine Übersicht der bald über 1000 Rezepten aus über 50 Ländern und den kulinarischen Reisezielen für den Rest des Jahres findet Ihr hier.  Die wichtigsten Infos: Wer mitmachen möchte, kann sich unten oder in der FB Gruppe eintragen. Bitte fügt mich als Freund auf FB hinzu, da ich Euch sonst nicht zu der geheimen Gruppe einladen kann. Dazu bindet Ihr einen Banner zur Weltreise auf Eurer Seite ein und verlinkt auf diesen Beitrag. An dieser Stelle vielen Dank an Christina von The Apricot Lady für das Erstellen des Eventlogos. Ohne FB tragt Ihr Euch einfach unten im Formular ein.

Kleine Version

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Große Version

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Die Beiträge müssen bis zum letzten Donnerstag im Monat (30.09) eingetragen sein und darauf folgenden Sonntag (03.10) veröffentlicht sein. Ihr könnt Euren Beitrag entweder für die Zusammenfassung eintragen, oder vernetzt Euch auch mit den anderen Teilnehmern. Wenn Ihr das wollt, verlinken Euch alle Teilnehmer und kommentieren auch bei Euch. Dafür müsst Ihr das auch machen. Je nach Reiseziel sind das ca. 20-30 Teilnehmer und zwischen 25 und 60 Beiträge.

 

Einreichen könnt Ihr die Gerichte bis zum 30.09 und veröffentlicht werden müssen sie dann spätestens am 03.10

13 Comments

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