Der Sommer kommt zurück und da habe ich gleich noch ein tolles Gericht für Euch. Das tolle Erbsenrisotto mit frischen Erbsen ist super lecker und bei mir vegetarisch. Wir kochen es so öfter und als ich neulich noch frische Erbsen bekommen habe, musste ich direkt zugreifen, den Erbsen sind für […]
Auch wenn der Blick aus dem Fenster etwas anderes sagt: Es ist Sommer und es gibt tolle heimische Gemüsesorten. Als Antipasti-Salat mit leckerem Hummus passen sie perfekt zum Schmuddelwetter. Als große Salatplatte in der Mitte des Tisches hat man ein tolles Hauptgericht oder kann den Salat auch als Vorspeise mit […]
Auf unserer kulinarischen Weltreise suchen wir immer wieder die besten Rezepte zu einem Thema aus aller Welt. Diesen Monat haben wir die besten Teigwaren mitgebracht. 23 Rezepte für Empanadas, Piroggen, Ravioli und viele unbekannte Varianten haben uns 18 tolle Bloggerinnen und Blogger mitgebracht. Auch diese Zusammenfassung stammt von Britta von […]
Kartoffeln, Blumenkohl und Curry – meine Traumkombination, wenn es um die indische Küche geht. Heute in einer Kombi, die man auch super als Salat zum Grillen genießen kann. Das Rezept habe ich im Rahmen von Koch mein Rezept bei Ole von Nimmersatt gefunden. Ole hat einen journalistischen Hintergrund und schreibt […]
Schon das zweite Mal haben wir uns mit der kulinarischen Weltreise nach Mexiko begeben und dabei wieder 29 Rezepte von 16 Bloggern für Euch mitgebracht. Ob Drinks, Brot, Hauptgerichte oder leckere Dessert. Die Auswahl is(s)t auch dieses Jahr wieder sehr lecker. Beginnen wir mit einem kleinen Rückblick auf unsere erste […]
Heute habe ich hausgemachte Ravioli mit einer cremigen Spargel-Frischkäse-Füllung, köstlichen Bärlauch-Pesto und Spargelstangen für Euch. Dieses Gericht ist perfekt für die laufende Spargelsaison, auch wenn die Bärlauchsaison langsam zu Ende geht. Alternativ könnt Ihr auch ein leckeres Basilikum Pesto (Pesto Genovese) machen. Gekocht habe ich leckeren Ravioli schon für die […]
Der leuchtende und köstliche Rote Beete Frischkäse Dip ist die perfekte Begleitung für jeden Anlass. Ob als Beilage zum Grillen, ein Party-Buffett oder auch einfach vor dem Fernseher auf der Couch, wir sind bereits süchtig nach dem Dip. Die Idee dafür stammt von Bengingi. Auch er hat einen Rote Beete […]
Einfach, lecker und für die ganze Familie. Außerdem auch noch preiswert. Das ist der leckere finnische Makkaroni-Auflauf. Die kulinarische Weltreise macht in Finnland Station und wir sammeln die besten Rezepte aus dem nordischen Land. Eigentlich sollte es ein Roggenbrot werden, aber das hat nicht so richtig in den Zeitplan gepasst […]
Die orientalische Reispfanne überzeugt mit tollen Aromen und lässt das Herz aller Auberginen-Fans höher schlagen. Dazu ist es super einfach gemacht und schnell zubereitet. Gekocht habe ich das Gericht für die aktuelle Runde von Koch mein Rezept. Das tolle Blog-Event befindet sich bereits in Runde 14, ab morgen startet die […]