Vegetarische Gerichte

16 tolle Kürbis-Rezepte - Pasta, Suppen, Brote & Co.

16 tolle Kürbis-Rezepte – Pasta, Suppen, Brote & Co.

Der Herbst ist für mich Kürbis-Zeit und gerade dieses habe ich noch einige tolle Rezepte mit Kürbis für Euch veröffentlicht. Zeit einmal eine Übersicht der 16 besten, überwiegend vegetarische oder vegane, Kürbis-Rezepte im Blog für Euch zusammenzustellen. Von Pasta über Gebäck und Suppen bis Broten ist für jeden was Leckeres […]

Dinkel-Kürbis-Tarte mit Apfel und Zwiebel

Dinkel-Kürbis-Tarte mit Apfel und Zwiebel

Diese tolle Tarte vereint alles, was den Herbst toll macht. Leckere Äpfel, am besten selbst gepflückt und aromatischer Kürbis ergeben herbstliche Farben und ein leckeres Gericht. Dass wir Kürbis & Apfel mögen, haben wir Euch ja schon bei mit Kürbis-Apfel-Schafskäse Pinsa Romana und Herbstliche Kürbissuppe mit Apfel gezeigt. Da passt […]

Veganes Kuerbis-Linsen Curry - herbstliche indische Kueche

Kürbis-Linsen Curry – herbstliche indische Küche

Dieses leckere Curry ist der perfekte Begleiter durch den Herbst. Wärmende Wohlfühlküche mit exotischen Gewürzen und leckerem Kürbis. Das vegane Gericht ist mit den Linsen dazu noch schön sättigend. Es ist mein diesjähriger Herbst-Beitrag für die tolle Foodblogger Aktion “Saisonal schmeckt es besser”. Zahlreiche Foodblogger stellen dabei heimische und saisonale […]

Rezept für Kürbis-Quiche mit Thymian und Parmesan

Rezept für Kürbis-Quiche mit Thymian und Parmesan

Der Herbst ist da und mit ihm der Kürbis. Perfekt für diese tolle Quiche. Thymian und Parmesan passen perfekt zum Kürbis und die Quiche kann man mehrere Tage essen und ist damit perfekt für die Mittagspause. Das Grundrezept habe ich mir bei Kathrina von Küchentraum und Purzelbaum abgeschaut. Denn wir […]

Orientalischer Tomaten-Bohnen Salat mit gerösteten Knoblauch

Orientalischer Tomaten-Bohnen Salat mit gerösteten Knoblauch

Es ist Sommer und wieder warm. Perfekt für den leckeren Tomaten-Bohnen Salat. Der Knoblauch passt perfekt zur leichten Säure und Schärfe dieses tollen Sommersalates. Mit regionalen und saisonalen Zutaten passt dieser Salat perfekt und in die neue Runde “Saisonal schmeckt es besser” Sommer Edition. Viermal im Jahr bekommt Ihr tolle […]