Guacamole & Salsa für Tortillas

Leckerste Guacamole – (m)ein Lieblingsrezept

Ob zu Burger, Tortillas oder Tacos, eine gute Guacamole kann vielfältig verwendet werden.  Zuletzt habe ich sie im Rahmen des Synchronburgerns gemixt und man kann einfach nicht genug davon kriegen.

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 1/2 Ochsenherztomate
  • 1 Chili
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2-1 Limette
  • Salz, Pfeffer, Paprika

Avocados mit einer Gabel zerdrücken und etwas Limettensaft draufgeben, damit sie schön grün bleibt. Restliche Zutaten in kleine Würfel schneiden, unter rühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Wenn das ganze zu sauer wird, einfach noch etwas Zucker dazugeben.

Bei der Chili je nach Vorliebe und Sorte, die Kerne und das Innere entfernen, wenn es nicht zu scharf werden soll.

Die Guacamole gerne am Vortag oder morgens schon zubereiten, damit sie richtig durchziehen kann und schön viel Aroma hat.

Guacamole & Salsa für TortillasGuacamoleGuacamole Zutaten

3 Kommentare

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