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Pasta mit Erdbeeren und grünem Spargel

Pasta mit Erdbeeren und grünem Spargel

Bevor die Spargel Saison demnächst auch wieder um ist, möchte ich Euch noch eine leckere Spargel-Pasta mit Erdbeeren präsentieren. Spargel und Erdbeeren sieht man ja häufiger zusammen. Meistens dann jedoch als Salat. Aber auch zur Pasta passen die beiden tollen Frühsommer-Zutaten. Nicht umsonst hat der Saisonkalender Erdbeeren und Spargel gleichzeitig […]

Feurige Tomaten-Koriander Salsa

Feurige Tomaten-Koriander Salsa

Wir lieben Dips und Soßen und heute reisen wir nach Mexiko. Ähnlich lecker und vielseitig wie die Guacamole ist diese feurige Salsa. Die Salsa ist für alle geeignet, egal wie scharf Ihr esst. Je nach Sorte der Chili könnt Ihr die Schärfe selber bestimmen. Genutzt haben wir die Salsa für […]

Guacamole & Salsa für Tortillas

Leckerste Guacamole – (m)ein Lieblingsrezept

Ob zu Burger, Tortillas oder Tacos, eine gute Guacamole kann vielfältig verwendet werden.  Zuletzt habe ich sie im Rahmen des Synchronburgerns gemixt und man kann einfach nicht genug davon kriegen. Avocados mit einer Gabel zerdrücken und etwas Limettensaft draufgeben, damit sie schön grün bleibt. Restliche Zutaten in kleine Würfel schneiden, […]