Der Herbst ist gestartet und mit ihm die Kürbiszeit. Heute gibt es ein tolles Kürbisbrot mit gerösteten Körnern und geriebenem Kürbis. Das super luftiges Brot bekommt durch die Verwendung von Hartweizen sein besonderes Aroma. Das Brot präsentiere ich Euch heute zum World Bread Day, den auch wir Blogger wie jedes […]
Heute gibt es 28 tolle Rezepte aus 10 Ländern von 19 Bloggern für Euch. Neugierig? Zu Recht! Denn was die Blogger gegen die Sommerhitze serviert haben und dass viele Gerichte auch im Herbst und Winter noch super passen, könnt Ihr ab heute im Blog lesen. Ursprünglich sollte die kulinarische Weltreise […]
Noch gibt es Zwetschgen und Pflaumen, also musste dringend noch eine Pflaumen-Tarte her. Die Ingwer-Zimt Streusel sind ein tolles Topping und machen die Tarte zu etwas Besonderem. Überhaupt sind Pflaumen (also die deutschen, mit viel Säure und Geschmack) und Zwetschgen mein absolutes Lieblingsobst im Herbst und Pflaumenkuchen könnte ich täglich […]
Der Herbst ist da und mit ihm der Kürbis. Perfekt für diese tolle Quiche. Thymian und Parmesan passen perfekt zum Kürbis und die Quiche kann man mehrere Tage essen und ist damit perfekt für die Mittagspause. Das Grundrezept habe ich mir bei Kathrina von Küchentraum und Purzelbaum abgeschaut. Denn wir […]
Italienisches Fingerfood Deluxe. Belegte Crostini kennt man ja, aber diese Variante macht daraus etwas ganz Besonderes. Mit leckerem Thunfisch und einer toller Petersiliensalsa muss sich dieser einfache Snack in keinem Menü verstecken. Das Rezept stammt mal wieder von Francesco, der uns in den warmen Wochen ja mit seinen verschiedenen Cicchetti […]
Zum Herbstanfang gibt es heute ein tolles Herbstbrot für Euch. Das Herbst-Krusterl ist ein tolles Kastenbrot mit Apfel, Nüssen und leckeren Maronen. Das Brot stammt wiedermal von An Ke. Leider hat sie es zu der Herbst Blogger Runde bei der ich Euch die Spitzwecken mit Spitzkohl und Kümmel – leckere […]
Heute gibt es Mal wieder leckeren Brötchen. Die türkischen Açma sind ein toller Snack für zwischendurch aber eigenen sich auch super als Frühstücksbrötchen. Das Originalrezept stammt von Sonja von Cookie & Co. und dürfte der aufmerksame Leser schon früher entdeckt haben. sie hat es für unsere Sammlung der 42 besten […]
Der Herbst kommt und damit darf es auch wieder etwas herzhafter werden. Die Spitzwecken sind dabei der perfekte Begleiter durch den Herbst. Ob als kräftiges Käsebrötchen oder Begleiter zu wärmen Suppen. Die Brötchen sind vielseitig einsetzbar. Das wir die neue Jahreszeit im Blog begrüßen, kennt Ihr ja schon. Wie schon […]
Heute gibt es wieder tolle Sandwiches für Euch, welche ein direkt nach Italien bringen. Panuozzo Napoletano ist ein italienischer Streetfood Klassiker, den ich Euch mit Saltimbocca alla Romana belegt habe. Die Kombi ist einfach super und der warme Snack macht Lust auf Urlaub. Die kulinarische Weltreise sucht diesen Monat die […]