Heute gibt es ein venezolanisches Nationalgericht. Arepas sind leckere Maisfladen welche mit allem möglichen gefüllt werden. Die bekannteste Füllung ist vermutlich Reina Pepiada und genau diese habe ich Euch heute zubereitet. Mit Avocado und Hähnchen gefüllt ist die Füllung super lecker und kann absolut überzeugen. Gekocht habe ich es natürlich […]
Schlagwort: Sandwich
33 neue Gerichte aus den USA – leckere Rezepte aus der amerikanischen Küche
Diesen Monat nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise durch die USA: Von herzhaften Sandwiches über leckere Snacks und Hauptgerichte bis hin zu süßen Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei. 33 Rezepte von 19 tollen Bloggern bieten einen abwechslungsreichen Einblick in die amerikanische Küche. Unsere Reise beginnt mit […]
Hot Brown – Überbackenes Puten-Sandwich aus Kentucky
Heute gibt es ein Klassiker aus Kentucky. Das Hot Brown ist ein tolles, mit Mornaysauce überbackenes Sandwich. Es wurde im Hotel Brown 1926 erfunden und ist aus Kentucky nicht mehr wegzudenken. Herausgesucht habe ich das Rezept schon vor einiger Zeit für unseren zweiten Stop der kulinarischen Weltreise in den USA. […]
Crostini al Tonno Scottato – Crostini mit gebratenem Thunfisch
Italienisches Fingerfood Deluxe. Belegte Crostini kennt man ja, aber diese Variante macht daraus etwas ganz Besonderes. Mit leckerem Thunfisch und einer toller Petersiliensalsa muss sich dieser einfache Snack in keinem Menü verstecken. Das Rezept stammt mal wieder von Francesco, der uns in den warmen Wochen ja mit seinen verschiedenen Cicchetti […]
Panuozzo Saltimboca – neapolitanisches Streetfood mal anders
Heute gibt es wieder tolle Sandwiches für Euch, welche ein direkt nach Italien bringen. Panuozzo Napoletano ist ein italienischer Streetfood Klassiker, den ich Euch mit Saltimbocca alla Romana belegt habe. Die Kombi ist einfach super und der warme Snack macht Lust auf Urlaub. Die kulinarische Weltreise sucht diesen Monat die […]
Panuozzo Caprese mit Büffelmozzarella – Streetfood aus Neapel
Panuozzo kenne ich als Streetfood erst seit kurzem und bin begeistert. Die gefüllten Brote, welche aus der Region Neapel kommen, kann man vielfältig belegen und eine einfache leckere Variante ist da natürlich Tomate Mozzarella. Heute Morgen habe ich Euch ja erst das Grundrezept Panuozzo Napoletano vorgestellt, sodass Ihr Euch die […]
Fluffiges Vollkorn-Sandwichbrot mit Leinsamen – All-in-One
Heute gibt es ein leckeres, fluffiges Sandwichbrot, welches mit ausschließlich Vollkornmehl und Leinsamen-Körnern gebacken wurde und daher gleichzeitig aber auch noch gesund ist. Das perfekte Brot also, um Kinder glücklich zu machen und trotzdem kein schlechtes Gewissen zu haben. Aber natürlich wird man auch als Erwachsener glücklich, denn als Sandwichbrot […]
Bikini Deluxe – Spanisches Käse-Schinken Sandwich mit Trüffel
Heute gibt es einen spanischen Klassiker – den Bikini. Überall in Spanien gibt es die leckeren Käse-Schinken Sandwiches, welche nach dem „Sala Bikini“ in Barcelona benannt sind. Bei uns jedoch in der Deluxe Variante. Leckeren Iberico Schinken, tollen Büffelmozzarella und dazu Trüffelbutter. Wer Zugriff auf guten! frischen Trüffel hat, sollte […]
Mozzarella in Carrozza – italienisches Käsesandwich Deluxe
Dieses tolle Mozzarella Sandwich einfach nur „Käsebrot“ zu nennen wäre dem ganzen sicher nicht gerecht. Mit großartigem Büffelmozzarella gefüllt wird das Brot kurz goldgelb frittiert und schon habe Ihr Streetfood wie aus Neapel. Francesco hat uns da ein wirkliches tolles Rezept mitgebracht und solange ich mich noch nicht an ein […]