Heute mal eine Snack-Attacke vom Feinsten. Und zwar gibt es italienisches Streetfood. Eine leckere gefüllte Piadina. Gefüllt wird sie mit Aubergine, Tomatensoße und Parmesan. Um aus dem Gericht ein Tellergericht zu machen, wird die Piadina in Tomatensoße und noch mehr Parmesan serviert. Aber natürlich könnt Ihr das leckere Fladenbrot auch […]
Was für eine fantastische kulinarische Reise! 25 leckere marokkanische Gerichte von 19 Bloggern bringen Euch die bunte Küche Marokkos eindrucksvoll näher. Von Brot bis Gebäck, über Vorspeisen bis zur Tajine. Die Küche ist super spannend und die Rezepte werden Euch sicher genauso viel Freude bereiten wie mir. Eigentlich habe ich […]
Heute gibt es einen tollen Burger für Euch. Vollständig vegan, aber auch mal was völlig anderes. Mit der Antipasti kommt der Burger ohne die üblichen Ersatz Patties aus. Einfach verschiedene lagen Antipasti und eine leckere Soße. Mehr braucht der tolle Burger nicht. Den veganen Burger habe ich schon vor einiger […]
Heute Mal wieder Hackbällchen. Diesmal ohne Soße und typisch Deutsch. Die kleinen Frikadellen sind besonders kinderfreundlich und schmecken natürlich auch den Großen. Je nachdem, woher Ihr in Deutschland kommt, reden wir heute von Buletten, Klopse, Fleischpflanzerl oder halt Frikadellen. Und da die kulinarische Weltreise gerade in Deutschland stoppt, habe ich […]
Zum wiederholten Mal war die kulinarische Weltreise in Asien. Dieses Mal in Japan und 24 tolle Rezepte von 14 deutschsprachigen Bloggern bringen Euch die Küche Japans näher. Und wir sprechen hier nicht von Sushi, sondern einer vielfältigen Gemüseauswahl, Fisch- und Fleischgerichten, sowie japanischen Suppen. Dazu gibt es auch noch ein […]
Dieses tolle Mozzarella Sandwich einfach nur „Käsebrot“ zu nennen wäre dem ganzen sicher nicht gerecht. Mit großartigem Büffelmozzarella gefüllt wird das Brot kurz goldgelb frittiert und schon habe Ihr Streetfood wie aus Neapel. Francesco hat uns da ein wirkliches tolles Rezept mitgebracht und solange ich mich noch nicht an ein […]
Es gibt kaum eine spanische Tapa die so einfach gemacht ist wie, Pan con tomate. Geröstetes Landbrot mit Knoblauch, Olivenöl und Tomate. Besonders verbreitet in Katalonien aber auch in vielen anderen Teilen Spanien bekommt man die leckeren Brote. Bei uns gibt es die Brote heute im Rahmen der Bloggeraktion „Leckeres […]
Heute gibt es Vitello Tonnato für unterwegs. Der Klassiker sollte ja in keinem Blog mit italienischen Gerichten fehlen und so freue ich mich, dass es ihn heute von Francesco gibt. Seine Version ist perfekt für unterwegs, denn es gibt ein Tramezzino al Vitello Tonnato. Aber lest selber: Bei den momentanen […]
Wir starten in die griechische Woche im Blog und beginnen mit einer leckeren griechischen Vorspeise. Melitzanosalata ist ein veganer Klassiker der griechischen Küche und ein muss für alle Auberginen-Fans. Der tolle Auberginen-Dip schmeckt wahlweise als Vorspeise mit Brot oder mit verschiedenen anderen Mezedes auch super als Hauptgericht. Grund für die […]