Weihnachten steht vor der Tür und wie immer die Entscheidung was man den backen möchte. Die leckere Auswahl an Kuchen und Gebäck bringt Euch durch alle 4 Advents-Wochenenden und beschert Euch ein schönes Weihnachtsfest. Fangen wir mit Stollen und typischen Weihnachtskuchen an. Leckerer Christstollen – fast wie aus Dresden Der […]
Die amerikanische Alternative zur Calzone habe ich Euch heute in zwei Varianten mitgebracht. Vegetarisch, mit Tomaten und Basilikum und mit Mortadella. Gebacken habe ich die leckere und hübsche Variante im Rahmen der aktuellen Runde des Synchronbackens von Zorra. Diesen Monat hat sie sich eine Stromboli Variante vom Knusperstübchen ausgesucht. Die […]
Auf der Suche nach einem tollen Beilagenbrot solltet Ihr Euch die tollen Chili-Parmesan-Stangerl nicht entgehen lassen. Super aromatisch und mit dem nötigen Pep durch die Chili und den Parmesan, sind sie mal was anderes als einfache Baguettes. Die Chili-Parmesan-Stanger sind vielseitig einsetzbar und Ihr werdet mit den Stangen auf jedenfall […]
Die kulinarische Weltreise geht weiter und im September stoppten wir in Italien. 31 tolle italienische Rezepte von 16 Foodbloggern haben wir für Euch zusammengetragen und die Auswahl kann sich sehen lassen. Historische Gerichte wechseln sich mit italienischen Klassikern und ungewöhnlichen Rezepten, von der Vorspeise bis zum Dessert. Wir starten aber […]
Schnell, lecker, gut… So kann man dieses tolle Brot beschreiben. Durch die verschiedenen Mehle und mit dem Sauerteig wird es super aromatisch und der Leinsam macht es nicht nur lecker, sondern auch besonders bekömmlich. Durch das Backen im gusseisernen Topf, braucht Ihr auch kein weiteres Zubehör. Schon länger gab es […]
Der Herbst ist für mich Kürbis-Zeit und gerade dieses habe ich noch einige tolle Rezepte mit Kürbis für Euch veröffentlicht. Zeit einmal eine Übersicht der 16 besten, überwiegend vegetarische oder vegane, Kürbis-Rezepte im Blog für Euch zusammenzustellen. Von Pasta über Gebäck und Suppen bis Broten ist für jeden was Leckeres […]
Diese tolle Tarte vereint alles, was den Herbst toll macht. Leckere Äpfel, am besten selbst gepflückt und aromatischer Kürbis ergeben herbstliche Farben und ein leckeres Gericht. Dass wir Kürbis & Apfel mögen, haben wir Euch ja schon bei mit Kürbis-Apfel-Schafskäse Pinsa Romana und Herbstliche Kürbissuppe mit Apfel gezeigt. Da passt […]
Die brasilianische Küche hat viel zu bieten und heute möchte ich Euch einen leckeren Snack vorstellen. Die sind super leckere Käsebällchen und ein toller Snack für jeden Anlass. Herausgesucht habe ich das Rezept für die kulinarische Weltreise, denn wir suchen gerade die besten Gerichte aus Brasilien – tolle Rezepte der […]
Heute gibt es ein saftiges Brot mit ganz viel Aroma, viel Biss und unglaublich langer Frischhaltung. Ein großer Anteil Sauerteig, geröstete Leinsamen und dazu noch ein großer Anteil Schrot machen das Brot zu einem ganz besonderen Genuss. In den letzten Wochen kamen Brote mit Vorteigen leider etwas kurz. Zwar sind […]