Der Juli ist schon wieder um und unsere kulinarische Reise nach Schweden damit beendet. Noch immer merkt man, dass weniger real und mehr virtuell gereist wird und so haben wir mit 45 Rezepten und einigen Premieren bei der kulinarischen Weltreise wieder eine spannende Sammlung für Euch zusammengestellt. Wir starten mit […]
Die kulinarische Weltreise stoppt diesen Monat in Schweden. Natürlich musste ich da auch diesen Monat ein Gulasch machen, habe aber beschlossen eine neue Serie zu starten. Wir lieben Fleischbällchen und Hack in allen Varianten, und so wird es zukünftig mehr gehacktes geben. Und was bietet sich da mehr an, als […]
Der Juni ist fast um und so sind wir auch schon wieder am Ziel unserer kulinarischen Weltreise angekommen. Nachdem wir letzten Monat mit 55 Rezepten aus Frankreich einen wirklichen Reisemarathon hinter uns hatten, war der Juni etwas ruhiger. Dafür ging es diesen Monat einmal um die Welt. Denn nach unserem […]
Der Monat ist fast um und die kulinarische Weltreise damit auch schon wieder. Das Thema Grillen rund um die Welt ist allerdings im Blog etwas stark vernachlässigt worden, und so wollte ich Euch wenigstens ein richtig tolles Rezept präsentieren. Da wir auf dem Cobb Grill auf dem Balkon nur sehr […]
Mehr denn je ist gerade das Thema Fleischkonsum in Mittelpunkt der Diskussion gerückt. Eigentlich kann man schon lange wissen, dass es keine gute Idee ist, billiges Fleisch zu essen. Und zwar nicht nur wegen der Tiere, sondern auch wegen den Arbeitsbedingungen in Schlachthöfen. Ich habe Grundsätzlich schon mal vor einem […]
Die kulinarische Weltreise verteilt sich dieses Monat rund um den Globus. Den wir suchen die besten Grillgerichte aus der ganzen Welt. Und letztes Wochenende konnten wir endlich grillen. Ich hatte mir sowieso vorgenommen Köfte zu grillen. Nachdem ich dann letzte Woche erfahren habe, dass es das Simbiosa wohl bald nicht […]
Der Monat ist um, und damit endet auch unsere kulinarische Weltreise nach Frankreich. Doch bevor ich Euch die Zusammenfassung mit über 50! Rezepten präsentieren möchte, habe ich noch ein letztes Rezept für Euch. Gestern habe ich bereits das passende Brot zu der Bouillabaisse à la Marseille präsentiert. Das natürlich nicht […]
Der Mai ist um, und man kann schon vorsichtig vermuten, dass wir Euch mit 55 Rezepten einen Allzeitrekord bei der kulinarischen Weltreise präsentieren können. Das Fernweh der Teilnehmer ist groß und mit Frankreich haben wir eins der spannendsten kulinarischen Länder der Welt bereist. Schon Spanien mit 39 Gerichten und Georgien […]
Schon zu Beginn der kulinarischen Reise nach Frankreich habe ich beschlossen eine Bouillabaisse zu machen, wenn ich den einigermaßen ordentliche Zutaten bekomme. Als es nun konkret wurde, bin ich bei Wikipedia darauf gestoßen, dass es in Marseille ein besonderes Brot zur Bouillabaisse gibt. Wer mich kennt, wusste was kommen muss. […]