Monat: Dezember 2020

Foodblogbilanz - das Jahr auf Volkermampft

Foodblogbilanz – das Jahr auf Volkermampft

Das Jahr ist nun (endlich) fast um. Zeit für die traditionelle Foodblogger Bilanz. Also noch nicht hier, aber in der Bloggerwelt. Den die Foodblog Bilanz gibt es schon seit 2014 und wurde ursprünglich von Sabine von Schmeckt nach Mehr ins Leben gerufen. Zahlreiche Foodblogger beantworten die gleichen Fragen zum Foodblog. […]

Brokkoli-Pfanne mit Garnelen und Rind mit einem Antipasti-Kartoffelgratin - leckere Raclette-Resteküche

Brokkoli-Pfanne mit Garnelen und Rind & Antipasti-Kartoffelgratin – Ideen für leckere Raclette-Reste-Verwertung

Nachdem ich Euch inzwischen mit allem versorgt habe, was Ihr für einen gelungenen Raclette-Abend braucht, möchte ich Euch zum Abschluss noch eine tolle Idee zur Restverwertung vorstellen. Sowohl das Kartoffelgratin mit Antipasti als auch die Brokkoli Pfanne schmecken unabhängig voneinander super gut und die Zutaten lassen sich flexibel variieren. Statt […]

Ossobuco und Risotto alla Milanese - Rezept mit mehr Tomate

Ossobuco & Risotto alla Milanese – Rezept mit mehr Tomate

Einer der Klassiker, wenn es um italienische Fleischgerichte geht.  Ein Teller, der alles beinhaltet, was man von Soulfood erwartet, und davon im Überfluss: zart geschmortes Fleisch, eine leckere, würzige Sauce, dazu ein schlotziges, buttriges Risotto mit feinen aromatischen Nuancen vom Safran, der dem Reis eine dezente nussige Note mitgibt und […]

6 leckere Raclette-Ideen mit Fisch und Fleisch-kaese-curry

6 leckere Raclette-Ideen mit Fisch und Fleisch

(Enthält Werbung durch Vorstellung für Schweizer Käse.) Das wir Raclette lieben und dabei immer neue Dinge auszuprobieren habe ich ja schon geschrieben. Heute haben wir 6 leckere Raclette-Pfännchen für mit Fisch und Fleisch für Euch. Nach den 7 tollen Ideen für vegetarische Raclette-Pfännchen wollten wir die Fleischesser natürlich nicht ignorieren. […]