Schlagwort: Gulasch

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

14 Rezepte aus Kenia – die besten Gerichte aus Ostafrika

Der Februar ist um, und wir können uns über spannende Rezepte aus Kenia freuen. Erwartungsgemäß war es diesen Monat etwas schwerer als die letzten Monate, aber insgesamt sind 14 tolle Gerichte zusammen gekommen. Den Anfang macht Silvia von Kulturgut mit ihrem Uji – dem kenianische Porridge. Nach einem reichhaltigen Frühstück […]

Karanga - Kenianisches Rindergulasch

Karanga – Kenianisches Rindergulasch

Diesen Monat reisen wir mit der kulinarischen Weltreise nach Kenia. Außer meiner Sicht, bis jetzt eins der anspruchsvollsten Ziele, den die südost-afrikanische Küche dürfte in Mittel- & Nordeuropa noch mit am unbekanntesten sein. Ich bin daher gespannt, ob wir mehr Rezepte als von unserer Island Reise mitbringen werden. Ich selber […]

Ungarisches Schweingulasch mit Paprika - Sertes Pörkölt

Ungarisches Schweinegulasch mit Paprika – Sertes Pörkölt

Die kulinarische Weltreise hält diesen Monat in Ungarn. Und auch wenn es in Ungarn viel mehr gibt, als „nur“ Gulasch, so verbinde ich vermutlich mit keinem anderen Land der Welt Gulasch mehr, als mit Ungarn. So das ich passend zu unseren Gulaschrezepten aus Schottland, Korea, Belgien, Schweiz, Peru und Tschechien […]

Schottisches Gulasch - Scottish Ale Stew

Schottisches Gulasch – Scottish Ale Stew

Die kulinarische Weltreise befindet sich ja bekanntlich gerade in Großbritannien und so wollte ich die Chance nutzen ein schottisches Gulasch zu machen. Die besten Rezepte findet man dazu im Netz, wenn man nach Beef Stew sucht. Die britischen Eintöpfe kommen dem, was wir als Gulasch bezeichnen schon Recht nah. Und […]

Koreanisches Rindergulasch

Koreanisches Rindergulasch

Nachdem unsere Reisegruppe letzten Monat in kulinarischen Urlaubserinnerungen aus der ganzen Welt geschwelgt ist, geht es diesen Monat wieder gemeinsam nach Korea, auf der Suche nach den besten Rezepten. Auch diesen Monat habe ich mich dem Leserwunsch nach internationalen Gulasch-Rezepten angenommen, und bringe Euch ein koreanisches Gulasch mit. In den […]

Peruanisches Rindergulasch – Seco de Carne

Peruanisches Rindergulasch – Seco de Carne – Leserwunsch

Unsere Reise nach Peru geht zu Ende und mit einem letzten Rezept möchte ich noch den ersten Leserwunsch im Blog erfüllen. Auf Twitter hatte ich nachfragt, ob sich bestimmte Rezepte gewünscht werden. Als ein Wunsch wurden internationale Gulaschrezepte genannt. Bei unseren Stops in Tschechien (Zabijačkový guláš – Tschechisches Schlachtgulasch in […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

20 peruanische Rezepte – die besten Gerichte aus Peru

Unsere kulinarische Weltreise beendet Ihren Zwischenstopp in Peru und es sind 20 tolle Rezepte zusammengekommen. Leider hat es bei uns nicht für einen Besuch in den drei Peruanischen Restaurants in Hamburg gereicht, aber der Bericht wird nachgereicht. Sind wir doch morgen schon Mal im Leche de Tigre . So schlimm […]