Heute gibt es ein Klassiker aus Kentucky. Das Hot Brown ist ein tolles, mit Mornaysauce überbackenes Sandwich. Es wurde im Hotel Brown 1926 erfunden und ist aus Kentucky nicht mehr wegzudenken. Herausgesucht habe ich das Rezept schon vor einiger Zeit für unseren zweiten Stop der kulinarischen Weltreise in den USA. […]
Auch wenn der Blick aus dem Fenster etwas anderes sagt: Es ist Sommer und es gibt tolle heimische Gemüsesorten. Als Antipasti-Salat mit leckerem Hummus passen sie perfekt zum Schmuddelwetter. Als große Salatplatte in der Mitte des Tisches hat man ein tolles Hauptgericht oder kann den Salat auch als Vorspeise mit […]
Auf unserer kulinarischen Weltreise suchen wir immer wieder die besten Rezepte zu einem Thema aus aller Welt. Diesen Monat haben wir die besten Teigwaren mitgebracht. 23 Rezepte für Empanadas, Piroggen, Ravioli und viele unbekannte Varianten haben uns 18 tolle Bloggerinnen und Blogger mitgebracht. Auch diese Zusammenfassung stammt von Britta von […]
Schon das zweite Mal haben wir uns mit der kulinarischen Weltreise nach Mexiko begeben und dabei wieder 29 Rezepte von 16 Bloggern für Euch mitgebracht. Ob Drinks, Brot, Hauptgerichte oder leckere Dessert. Die Auswahl is(s)t auch dieses Jahr wieder sehr lecker. Beginnen wir mit einem kleinen Rückblick auf unsere erste […]
Der leuchtende und köstliche Rote Beete Frischkäse Dip ist die perfekte Begleitung für jeden Anlass. Ob als Beilage zum Grillen, ein Party-Buffett oder auch einfach vor dem Fernseher auf der Couch, wir sind bereits süchtig nach dem Dip. Die Idee dafür stammt von Bengingi. Auch er hat einen Rote Beete […]
Ostern steht vor der Tür und der Frühling ist da. Zeit für österliche Rezepte mit Bärlauch. Diese Muffins sind einfach, mega lecker und unheimlich fluffig. Dazu stehen sie in guten 30 Minuten auf dem Frühstückstisch und mit Muffins ist eh alles besser. Kurzum, das perfekte Rezept für die heutige Runde […]
Als zweites Gericht durfte Tim Mälzer den Protein Power Cake für dir deutsche Nationalmannschaft zubereiten. Im Prinzip sowas wie ein Müsliriegel in Kuchenform. Die Hauptspeise Sucuk Pasta – Kitchen Impossible bei der deutschen Nationalmannschaft habe ich Euch ja bereits vorgestellt und der Power Cake war Teil 2 des Gerichts. Die […]
Mit diesen tollen gefüllten Fladenbroten aus der Pfanne geht es weiter durch unsere afghanische Woche. Die Bolani sind super lecker und einfach gemacht. Gefüllt werden sie mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und frischen Koriander. Die kulinarische Weltreise stoppt ja gerade in Afghanistan. Gestern gab es schon Afghanisches Golpi – Blumenkohl in […]
Im Januar haben wir mit 10 Bloggern 20 tolle Rezepte von den Philippinen mitgebracht. Die Küche des Inselstaats wurde über die Jahrhunderte von zahlreichen Einwanderern geprägt und hat sich so zu einer kompletten eigenen, super spannenden Küche entwickelt. Wir starten mit den Monay – Pan de monja von Kathrina von […]