Auch wenn der Blick aus dem Fenster etwas anderes sagt: Es ist Sommer und es gibt tolle heimische Gemüsesorten. Als Antipasti-Salat mit leckerem Hummus passen sie perfekt zum Schmuddelwetter. Als große Salatplatte in der Mitte des Tisches hat man ein tolles Hauptgericht oder kann den Salat auch als Vorspeise mit […]
Der leuchtende und köstliche Rote Beete Frischkäse Dip ist die perfekte Begleitung für jeden Anlass. Ob als Beilage zum Grillen, ein Party-Buffett oder auch einfach vor dem Fernseher auf der Couch, wir sind bereits süchtig nach dem Dip. Die Idee dafür stammt von Bengingi. Auch er hat einen Rote Beete […]
Die orientalische Reispfanne überzeugt mit tollen Aromen und lässt das Herz aller Auberginen-Fans höher schlagen. Dazu ist es super einfach gemacht und schnell zubereitet. Gekocht habe ich das Gericht für die aktuelle Runde von Koch mein Rezept. Das tolle Blog-Event befindet sich bereits in Runde 14, ab morgen startet die […]
Dieser tolle Linsensalat lässt Euch direkt vom Orient träumen. Mit leckeren Datteln und orientalischen Gewürzen ist dieser tolle Salat als Beilage, Vorspeise oder auch Hauptgericht super lecker. Dazu schmecken die Linsen sowohl warm als auch kalt, und eignen sich daher auch perfekt, um sie bei einem Picknick oder im Büro […]
Es ist Sommer und wieder warm. Perfekt für den leckeren Tomaten-Bohnen Salat. Der Knoblauch passt perfekt zur leichten Säure und Schärfe dieses tollen Sommersalates. Mit regionalen und saisonalen Zutaten passt dieser Salat perfekt und in die neue Runde „Saisonal schmeckt es besser“ Sommer Edition. Viermal im Jahr bekommt Ihr tolle […]
Was für eine fantastische kulinarische Reise! 25 leckere marokkanische Gerichte von 19 Bloggern bringen Euch die bunte Küche Marokkos eindrucksvoll näher. Von Brot bis Gebäck, über Vorspeisen bis zur Tajine. Die Küche ist super spannend und die Rezepte werden Euch sicher genauso viel Freude bereiten wie mir. Eigentlich habe ich […]
Mal wieder gibt es eine tolle Variante für Hackbällchen. Die heutige Variante kommt aus Marokko und lebt von den tollen Gewürzen im Fleisch und in der Soße. Als Beilage gibt es Couscous, der perfekt zur orientalischen Tomatensoße passt. Für die kulinarische Weltreise suchen wir diesen Monat die besten Rezepte aus […]
Heute gibt es eine tolles Pfannenbrot als Begleiter zu vielen marokkanischen Gerichten und Dips. Das Meloui (Plural Malawi) ist ein leckeres Brot aus einer Art schnellen Blätterteig. Es ist super einfach gemacht und kommt nun definitiv häufiger auf den Tisch. Gebacken habe ich die leckeren Brote im Rahmen der kulinarischen […]
Heute gibt es mal wieder was Orientalisches im Blog. Ich bin ja ein großer Fan der Küche und frage mich immer, warum ich sie so selten koche. Den der tolle Blumenkohl aus dem Ofen ist nicht nur super einfach, sondern auch lecker und schnell gemacht. Mit dem Couscous und der […]