Im April ging es mit der kulinarischen Weltreise in die Schweiz. Und wieder sind zahlreiche tolle Rezepte zusammengekommen. 22 Blogger haben die 42 besten Gerichte aus der Schweiz für Euch ausprobiert und veröffentlicht. Von Brot und Brötchen, über leckere Gerichte mit Kartoffeln und Käse bis hin zu zahlreichen tollen Desserts […]
Heute Mal wieder ein veganes Toastbrot und jetzt schon eins meiner Lieblinge. Mit Vollkornmehl und dem herben Olivenöl perfekt für herzhafte Sandwiches. Kaum ein Brot hat mich in den letzten Wochen persönlich so überzeugt, wie dieses großartige Sandwichbrot. Mein erstes veganes Toast mit Dinkel war ja eine Abwandlung eines klassischen […]
Heute gibt einen echten Schweizer Klassiker für Euch. Und zwar Weggli! Die Schweizer Milchbrötchen sind im ganzen Land bekannt und beliebt. Das Rezept von BesondersGut hat Zorra diesen Monat für das Synchronbacken ausgesucht und so gibt es schon das dritte Schweizer Brot/Brötchen Rezept in etwas mehr als einem Monat. Nach […]
Heute gibt es einen Klassiker der FastFood Welt. Allerdings selbstgemacht ohne künstliche Zusatzstoffe und noch besser als das Original. Subway Sandwiches mit Meatballs und selbstgemachter Southwestern Soße! Ich habe ja schon beim Rezept für die Subway Sandwich Brote geschrieben, das ich die Subs, wie Subway die Sandwiches nennt, früher geliebt […]
Nach langer Zeit gibt es heute mal wieder ein Sandwich für Euch. Und zwar ein wirklich großartiges, denn die Kombi aus grünem Spargel und Büffelmozzarella macht viel Freude. Kombiniert wird das ganze mit einer Zitronenmayonnaise sowie, wenn man möchte, einem leckeren Iberico Schinken. Die Brote sind schnell gemacht und wirklich […]
Der Frühling ist da und mit ihm kommt der Spargel. Ich bin schon lange ein großer Freund des grünen Spargel und liebe ihn in verschiedenen Gerichten. Richtig lecker ist er aber auch pur. Mit diesem einfachen Ofen-Rezept für grünen Spargel könnt Ihr eigentlich alle anderen Rezepte vergessen. Den der Spargel […]
Heute gibt es die Brote zu einem echten Fast Food Klassiker. Und zwar die tollen Subway Baguettes, allerdings in Lecker. Genauso Soft, aber mit langer Gare natürlich viel aromatischer als das Original. Wenn es um Fast Food geht, dann gab es früher einen eindeutigen Favoriten für mich. Und das war […]
Heute gibt es Pizza! Also keine normale Pizza, sondern Lahmacun. Aber als Minivariante mit verschiedenen anderen Mezze. Dazu einfach etwas Petersilie, Zitrone und ein wenig Cacik und Ezme. Die Pizzen habe ich schon vor ein paar Wochen das erste Mal gemacht und ich war auf Anhieb begeistert. Grund genug, die […]
Heute gibt es mal wieder was Orientalisches im Blog. Ich bin ja ein großer Fan der Küche und frage mich immer, warum ich sie so selten koche. Den der tolle Blumenkohl aus dem Ofen ist nicht nur super einfach, sondern auch lecker und schnell gemacht. Mit dem Couscous und der […]