Schlagwort: Weihnachten

Leckerer Christstollen - fast wie aus Dresden

Leckerer Christstollen – fast wie aus Dresden

Es ist wieder so weit. Die Weihnachten steht vor der Tür und zu Weihnachten gehören natürlich auch Adventskalender. Und auch dieses Jahr freue ich mich ein Türchen für den Adventskalender von Zorra auf kochtopf.me beisteuern zu dürfen. Letztes Jahr gab es von mir einen Pan de Pascua – den chilenischen […]

Apfel-Spekulatius-Cheesecake - Weihnachtlicher Kaesekuchen-header

Apfel-Spekulatius-Cheesecake – Weihnachtlicher Käsekuchen

Nachdem wir Euch letzte Woche schon einen Carrot Cake als Granola hinter dem 13ten Türchen vom Möhreneck versteckt haben, haben wir heute einen echten Weihnachtskuchen für Euch. Und zwar gibt es einen Apfel-Spekulatius-Cheesecake für den Sugarprincess Cookie Christmas Club. Der Kuchen hat für mich alles, was ein Kuchen zu Weihnachten […]

Pan de Pascua – Chilenisches Weihnachtskuchen

Pan de Pascua – Chilenischer Weihnachtskuchen

Heute habe ich noch eine dritte Weihnachtsüberraschung für Euch. Nach dem Carrot Cake Granola – Vegan und Glutenfrei und dem Apfel-Spekulatius-Cheesecake zum SCCC darf ich heute das 23te Türchen im Adventskalender von Zorra öffnen. Schaut unbedingt bei Zorra vorbei. Ihr findet im Kalender nicht nur tolle Rezepte, sondern könnt auch […]

Hallacas – der venezulanische Familien Weihnachtsschmaus

Unser Weihnachtsspezial geht zu Ende. Das Ganze nicht ohne noch einen Blick über den Tellerrand bzw. Kontinent zu werfen. Heute begeben wir uns nach Südamerika, genauer nach Venezuela. Dort werden zu Weihnachten traditionell Hallacas zubereitet. Hallacas sind im Bananenblatt gekochte oder gedämpfte Maispasteten, welche in mehreren Arbeitsschritten, meist mit der […]

Panettone – der italienische Weihnachtskuchen

Unser Weihnachtsspezial der kulinarischen Weltreise wollte ich nutzen, um meinen Backwahn etwas auszuleben. Und da ich dazu neige, mir oft die kompliziertesten Dinge auszusuchen (wird behauptet), habe ich mich für eine Panettone entschieden. Natürlich wusste ich das vorher nicht, sondern habe mich nur gewundert, warum selbst die Massenware, welche man […]

Muttis Quarkstollen

Muttis saftiger Quarkstollen

Es gibt Dinge, die macht keiner so gut wie Mutti! Kartoffelsalat, Erdbeermarmelade, Rumtopf und natürlich Stollen! In unserem Fall Quarkstollen. Na klar ist so ein Dresdner Christstollen auch was Feines, muss aber lange ruhen bis man ihn anschneiden kann. So ein Quarkstollen kann sofort verputzt werden. Deutlich mehr nach meinem […]