Schlagwort: Paprika

Timatim - äthiopischer Tomatensalat mit leckerer Vinaigrette

Timatim – äthiopischer Tomatensalat mit leckerer Vinaigrette

Der tolle Tomatensalat ist dank einer spannenden Vinaigrette etwas ganz besonders. Er ist super schnell gemacht und kann pur oder als Begleitung zu anderen äthiopischen Gerichten gegessen werden. Er ist frisch, hat eine angenehme Säure und ist durch das Berbere leicht pikant. Der Tomatensalat bildet den Abschluss meiner kulinarischen Reise […]

Dana etli guvec - Türkisches Kalbsgulasch mit viel Gemüse

Dana etli güveç – Türkisches Kalbsgulasch mit viel Gemüse

Internationale Gulaschrezepte sind ja meine große Leidenschaft und so musste natürlich auch ein türkisches Gulasch für die türkische Rezeptsammlung der kulinarischen Weltreise in den Blog. Richtig leicht wurde mir die Entscheidung dieses Mal nicht gemacht. Den eine so klare Antwort wie ich mit Kalops – Schwedisches Rindergulasch mit Roter Beete, […]

Patatas Bravas mit Paprikasauce - der Tapas Klassiker

Patatas Bravas mit Paprikasauce – der Tapas Klassiker

Beim Sortieren der Beiträge im Blog musste ich verwundert feststellen, dass die spanische Länderküche noch unterrepräsentiert ist. In keinem anderem Land waren wir häufiger und Tapas gibt es bei uns sowohl zu Hause als auch im Restaurant häufig. Und auch viele Leser im Blog lieben Tapas, so sind die 5 […]