Schlagwort: meatballs

Meatball Subs - Rezept für Subway Sandwiches mit Hackbällchen

Meatball Subs Rezept – Subway Sandwiches mit Hackbällchen

Heute gibt es einen Klassiker der FastFood Welt. Allerdings selbstgemacht ohne künstliche Zusatzstoffe und noch besser als das Original. Subway Sandwiches mit Meatballs und selbstgemachter Southwestern Soße! Ich habe ja schon beim Rezept für die Subway Sandwich Brote geschrieben, das ich die Subs, wie Subway die Sandwiches nennt, früher geliebt […]

Klassische Albondigas - spanische Hackbällchen

Klassische Albondigas – spanische Hackbällchen

Wenn es um Tapas geht, gibt es ein paar Klassiker, an die ich als Erstes denke. Albondigas, die spanischen Hackbällchen, gehören da definitiv zu. Die Hackbällchen verkörpern für mich alles, was gutes Comfort Food braucht. Herzhaft, lecker und einfach in der Zubereitung gepaart mit wärmenden Urlaubserinnerungen lassen sie auch den […]

Ziti Tagliati con Polpette - Nudeln mit Hackbällchen

Ziti Tagliati con Polpette – Nudeln mit Hackbällchen

Bei diesem Wetter muss es Comfort Food sein. Eigentlich bei jedem Wetter. Das verlangt nach Pasta, die Kindheitserinnerungen weckt, finger-lickin’ schmackhaft ist und mit der man auch noch Türmchen bauen kann. Also Spiel, Spaß und Mampf! Dann ist eigentlich schon alles klar. Es gibt Ziti Tagliati, andernorts auch Maccheroni genannt, mit […]

Bucatini con Polpettoni - Pasta mit Fleischbällchen

Bucatini con Polpettoni oder moderner ausgedrückt: Pasta Meatballs

Huch! Pasta mit Fleischbällchen. Ist das jetzt Italienisch oder doch Amerikanisch? Im Grunde genommen ist es beides. Italienische Einwanderer brachten das ursprünglich in Süditalien verbreitete Rezept der Pasta con Polpette nach Amerika, wo es großen Zuspruch erfuhr und insbesondere in New York zum Pasta-Klassiker avancierte. Der Unterschied zur italienischen Rezeptur […]