Schlagwort: brötchen

Mehrkornbrötchen mit Gelbweizen und toller Körnermischung

Mehrkornbrötchen mit Gelbweizen und toller Körnermischung

Die Körnerbrötchen von heute sind durch den Anteil an Sauerteig und Gelbweizenvollkorn (alternativ Weizenvollkorn) besonders aromatisch und trotzdem schnell zubereitet. Bei einem Aufgehen über Nacht sind sie am nächsten Morgen im Handumdrehen fertig gebacken und mit Leinsamen und tollen Körnern halten sie lange frisch. Gebacken habe ich sie zum heutigen […]

Pan Amasado Rezept - einfache, chilenische Weizenbrötchen

Pan Amasado Rezept – einfache chilenische Weizenbrötchen

Die Pan Amasado sind super leckere und einfache Brötchen, die in Chile zu jeder Gelegenheit gegessen werden. Das Rezept ist absolut gelingsicher und auch für Backanfänger perfekt geeignet. Gebacken habe ich sie für die aktuelle Runde der kulinarischen Weltreise. Wir suchen gerade die besten Gerichte aus Chile – tolle chilenische […]

Ruchige Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare

Ruchige Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare

Heute gibt es mal wieder leckere Brötchen. Die Frühstücksbrötchen werden direkt aus dem Kühlschrank in Ofen geschoben und sind damit Morgens fix fertig. Brötchen gab es schon länger nicht mehr im Blog, und das wollte ich nun mal ändern. Die Herausforderung am Backen mit Zeit ist ja gerade für das […]

Vinschger Paarlen - Roggen-Fladenbrot aus Südtirol-2

Vinschger Paarlen – Roggen-Fladenbrot aus Südtirol

Die Vinschger Paarlen sind tolle, lange haltbar Fladenbrote, welche perfekt zu einer herzhaften Brotzeit im Winter passen. Das Rezept ist ein weiterer Gastbeitrag von AnKe anlässlich der neuste Runde saisonaler Brote der verschiedenen Brotblogger. Dieses Mal habe ich es leider nicht rechtzeitig geschafft und AnKe dafür den Platz frei gemacht. […]

Manitobis - Leckere All-in-One Brötchen zum Urlaubsende

Manitobis – Leckere All-in-One Brötchen zum Urlaubsende

Die tollen leckeren Brötchen sind perfekt, für Urlaubsrückkehrer, die einen einfachen und leckeren Teig für das Frühstück am nächsten Tag möchten. Insbesondere Urlauber, die in Italien waren, können sich Ihr Manitoba Mehl direkt mitbringen, aber sie werden auch mit deutschen Mehlen lecker. Das Rezept ist ein weiteres leckeres Rezept von […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Die 42 besten Brot & Brötchen Rezepte aus der ganzen Welt

Wer gerne Brot & Brötchen backt, wird heute begeistert sein. 42 tolle Rezepte aus 18 Ländern haben wir heute für Euch. Ob klassische Deutsche oder Schweizer Brote, Back-Spezialitäten aus Frankreich und der Türkei oder ungewöhnliche Brot & Brötchenrezepte aus den USA, Tahiti oder China, ihr werdet begeistert sein. Wir starten […]