Leckere Gnocchi treffen auf ein wirklich sensationelles Pesto in diesem tollen Italien Gericht. Diese schöne Variante darf Tim Mälzer bei Kitchen Impossible heute zubereiten. Heute gibt es mal wieder ein Gericht aus Kitchen Impossible. Nachdem ich die letzten Wochen ausgesetzt habe (letztes Mal hat mich nichts gereizt und davor die […]
Es geht weiter mit Kitchen Impossible. Heute darf Tim bei der deutschen Nationalmannschaft kochen. Und zwar nicht irgendwas, sondern Sucuk Pasta – die Lieblingspasta der Nationalmannschaft. Aber starten wir von vorne. In der aktuellen Runde von Kirchen Impossible wird Tim Mälzer von nach Spanien geschickt. Doch statt tollen spanischen Gerichten […]
Heute gibt es ein tolles veganes Rezept mit Blumenkohl aus der afghanischen Küche. Golpi ist gekochter Blumenkohl in einer leckeren tomatigen Sauce, welche mit Advieh, der typischen Gewürzmischung der persischen Küche gewürzt wird. Es ist super lecker und kann entweder pur, mit Reis oder mit Brot genossen werden. Gekocht habe […]
Heute gibt es ein tolles Gericht aus Frankreich. Ursprünglich von Paul Bocuse gekocht und von Franz Keller angepasst, wurde das Gericht jetzt bei Kitchen Impossible gezeigt. Aber von vorne; bei Kitchen Impossible wird Sonntag die neue Staffel Kitchen Impossible starten und Tims Gegner Walter und Sascha Stemberg würden zum Kochen […]
Eine der leckersten süßen Hauptgerichte waren schon immer Germknödel und so wollte ich sie endlich einmal selber machen. Mit Pflaumenmus und Mohnbutter schmecken sie, wie ich sie aus meiner Kindheit in Erinnerung habe. Sie sind ein typisches Wiener Gericht, wobei sie Ihren Ursprung in Böhmen haben, wo sie teilweise mit […]
Winterzeit ist Kohl-Zeit und dieser orientalische Wirsing präsentiert Euch das Wintergemüse einmal vollständig anders. Leider hat Kohl noch immer einen recht schlechten Ruf, dabei sind die Möglichkeiten, was man mit Kohl machen kann, wirklich unglaublich. Daher habe ich mir für mein diesjähriges Winterrezept der Foodblogger Aktion „Saisonal schmeckt es besser“ […]
Der Winter ist zurück und so schmeckt Winterküche natürlich auch wieder. Dieser leckere Eintopf ist da genau das richtige wärmende Essen und kann perfekt für mehrere Tage vorbereitet werden. Kohl und insbesondere Wirsing, gibt es bei uns leider viel zu selten. Warum muss ich mich wohl selber im Spiegel fragen, […]
20 tolle Gerichte aus Nepal sind im Rahmen der kulinarischen Weltreise zusammen gekommen. Von veganen Snacks über Dal Bhat als Nationalgericht bis zu Forelle und Wildschweinbauch ist die Auswahl der 8 Blogger vielfältig. Und da es in Nepal häufig mehrere Gerichte gleichzeitig gibt, verstecken sich in den Beiträgen insgesamt über […]
Mit dem Choila Rezept habe ich ein weiteres leckeres Streetfood-Rezept aus Nepal für Euch. Das Gericht bekommt man mit verschiedenen Fleischsorten und eignet sich als Snack genauso wie als Beilage zu weiteren Gerichten aus Nepal. Natürlich habe ich auch das Gericht für die kulinarische Weltreise gekocht, allerdings für unser kulinarisches […]