Die heutigen Burger-Buns sind nicht nur vegan, sondern auch besonders aromatisch und schön fluffig. Sie kommen bei uns nicht nur für vegane Burger zum Einsatz, sondern, auch wenn es mal etwas intensiver sein darf. Eigentlich finde ich vegane Buns finde ich eher nicht so spannend. Entweder sind sie total langweilig, […]
Heute gibt es den Vorspeisen-Klassiker der italienischen Küche. Ein gut gemachtes Vitello tonnato darf für mich beim Italiener nicht fehlen. Leckeres Kalb und unglaublich leckere Thunfischcreme machen das Gericht unvergleichlich. Dass es dazu noch wenig Arbeit erzeugt, macht es natürlich noch attraktiver. Daher freue ich mich, dass Francesco den Klassiker […]
Heute gibt es einen tollen Burger für Euch. Vollständig vegan, aber auch mal was völlig anderes. Mit der Antipasti kommt der Burger ohne die üblichen Ersatz Patties aus. Einfach verschiedene lagen Antipasti und eine leckere Soße. Mehr braucht der tolle Burger nicht. Den veganen Burger habe ich schon vor einiger […]
Heute Mal wieder Hackbällchen. Diesmal ohne Soße und typisch Deutsch. Die kleinen Frikadellen sind besonders kinderfreundlich und schmecken natürlich auch den Großen. Je nachdem, woher Ihr in Deutschland kommt, reden wir heute von Buletten, Klopse, Fleischpflanzerl oder halt Frikadellen. Und da die kulinarische Weltreise gerade in Deutschland stoppt, habe ich […]
Heute wird es schon etwas Weihnachtlich. Denn Francesco hat uns ein tolles Schmorgericht mitgebracht, welches es abseits der traditionellen Ente verdient auf den Tisch zu kommen. Seine Schweinebacke auf Rotwein-Risotto kann ich förmlich durch den Rechner riechen. Sooo lecker. Ihr braucht nur etwas Zeit, aber ansonsten ist das Gericht mit […]
Willkommen in den Niederlanden. Unser direkter Nachbar hat kulinarisch einiges zu bieten und so hat sich die kulinarische Weltreise auf den Weg gemacht. 19 tolle Rezepte sind dabei zusammen gekommen und es lohnt sich. Denn von Bolletjes über Witlofstamppot bis zu Bokkenpootjes, wir haben viele leckere Gerichte mit eigenartigen Namen […]
Heute dreht sich alles ums Frühstück und es gibt tolle Körnerbrötchen für Euch. Weltmeister Brötchen gibt es bei vielen Bäckern, und sie gehören meistens zu meinen Lieblingsbrötchen. Mit vielen Körnern und lecker gewürzt haben sie ein tolles Aroma. Das wollte ich schon lange einmal ausprobieren, und habe so meine Frühstücksbrötchen […]
Der erste Advent ist um, und so musste dringend was Weihnachtliches in der Blog. Da kommt dieser leckere Stollen-Konfekt genau richtig. Mit Cranberries und Aprikosen ein leckeres Gegenstück zum klassischen Stollen. Entstanden ist das Rezept für die Foodblogger Aktion „Wir retten was zu retten isst…“ Bei der Aktion geht es […]
Heute gibt es mal wieder ein leckeres Vollkornbrot mit Nüssen und Körnern. Das Nussknacker-Brot nach Dietmar Kappl ist super lecker und sollte zu keiner Brotzeit fehlen. Gebacken habe ich es letztes Wochenende im Rahmen der aktuellen Runde Synchronbacken von Zorra. In den letzten Monaten hatte ich leider nicht so viel […]