Erinnert Ihr Euch an die tollen Walnuss-Baguettes wie vom Bäcker – mit Pâte Fermentée? Zwar sind sie so gut, dass man sie einfach so mit etwas Käse, Olivenöl und getrockneten Tomaten essen kann. Allerdings verdienen sie es durchaus, etwas mehr in Szene gesetzt zu werden. Denn heute ist der National […]
Nachdem ich Euch das Rote Beete Brot und den Rote Beete Hummus schon präsentiert habe, kommen wir nun zum eigentlichen Highlight in der ganzen Rote Beete Serie. Den während das Brot und der Hummus natürlich einzeln schon ein Kracher ist, präsentiere ich Euch heute die Kür. Zorra war vermutlich schon […]
Eigentlich solltet Ihr ja heute ein Rezept für ein Sommerbabka bekommen. Den das war am Wochenende das Thema beim Synchronbacken von Zorra. Allerdings reichte mir das ordentliche Ergebnis nicht aus, um es Euch hier heute zu präsentieren. Und das, obwohl ich mit dem Teig, den ich wieder nur mit Kefir […]