Winterzeit ist Kohl-Zeit und dieser orientalische Wirsing präsentiert Euch das Wintergemüse einmal vollständig anders. Leider hat Kohl noch immer einen recht schlechten Ruf, dabei sind die Möglichkeiten, was man mit Kohl machen kann, wirklich unglaublich. Daher habe ich mir für mein diesjähriges Winterrezept der Foodblogger Aktion “Saisonal schmeckt es besser” […]
Schlagwort: Kohl
Einfacher Kartoffel-Wirsing Eintopf mit Hack
Der Winter ist zurück und so schmeckt Winterküche natürlich auch wieder. Dieser leckere Eintopf ist da genau das richtige wärmende Essen und kann perfekt für mehrere Tage vorbereitet werden. Kohl und insbesondere Wirsing, gibt es bei uns leider viel zu selten. Warum muss ich mich wohl selber im Spiegel fragen, […]
Soup Joumou – Weltkulturerbe – die haitianische Kürbis-Suppe
Mit der Soup Joumou gibt es heute ein nicht nur eine leckere Kürbissuppe, sondern auch noch ein Stück Kultur für Euch. Die Suppe wurde letztes Jahr von der UNESCO als Weltkulturerbe eingestuft. Das fand ich so spannend, dass ich die Suppe gleich mal testen wollte und Euch so einen tollen […]
Russische Piroschki mit Weißkohl und Hackfleisch oder vegetarischer Füllung
Die kulinarische Weltreise stoppt in Russland und es gibt Piroschki für Euch. Die gefüllten Hefeteig-Taschen sind ein toller Snack und schmecken warm oder kalt. Es gibt sie heute mit 2 verschiedenen Füllungen, die einzeln oder kombiniert auch als Hauptgericht super lecker sind. Perfekt also, wenn man nur einmal kochen möchte, […]