Mezze sind gerade beim Blog-Event CLV von Zorra das Thema. Susan von Labsaliebe hat dazu geladen und wir sind natürlich gerne dabei. Am Mittwoch haben wir schon ein Rote-Bete Hummus mit Walnüssen für Euch gemacht und heute gibt es unsere weiteren Mezze. Natürlich könnt ihr die Spieße und den Salat […]
Am Wochenende haben Sandra und Zorra wieder zum Synchronbacken eingeladen. Diesen Monat ging es, passend zum Wetter, um Fladenbrote vom Grill nach einem Rezept von Food52. Ein auf den ersten Blick recht einfaches Rezept, woraus allerdings ein ziemlich feuchter Teig ensteht. Das Rezept von Food52 ist rucki zucki gemacht und […]
Neuer Monat, neues Thema bei „Lecker für jeden Tag“. Im Juli dreht sich alles um Dips & Aufstriche. Ein paar Aufstriche und Dips haben wir Euch in den letzten Monaten schon vorgestellt, so dass wir uns heute für diesen leckeren Dip entschieden haben. Dieser ist schnell gemacht und kann vielfältig […]
Wie Ihr ja sicher schon mitbekommen habt, organisiere ich auch in diesem Jahr wieder das Grillcamp Hamburg und freue mich, dass wir dank unserer Partner wieder ein tolles Programm auf die Beine gestellt haben. Zum generellen Ablauf hat Marcus hier etwas mehr geschrieben, darum möchte ich Euch an dieser Stelle […]
August Geeiste Leber Schwarze Milch Apfel So oder so ähnlich hieß der Gang im Falco. Ich weiß es nicht mehr genau, denn der Gang war eigentlich nicht in meinem Menü, aber ich habe den Nebentisch belauscht und die Leber einfach in mein Menü einbauen lassen. Ein grandioser Gang und einer […]
Nachdem MILRAM zu einem Rezeptwettbewerb aufgerufen hat, konnten wir auf dem Grillcamp einiges ausprobieren. Natürlich ist es nicht ganz leicht, kreative Rezepte mit den Produkten zu erstellen. Mit verschiedenen Quarksorten, der Frühlingsbutter (Kräuter und Drei-Pfeffer) und dem Zaziki besteht das Sortiment aus Produkten die so wie sie sind, als Beilage […]
Im Rahmen der Sponsorensuche für das Grillcamp sind wir über ein neues Produkt der Firma Steinel gestolpert. GrillyBilly ist die neue Möglichkeit, ein Grill risikofrei ohne irgendwelche Zusatzstoffe anzuzünden. Das ganze funktioniert elektrisch mit Heißluft. Steinel hat dazu einige schöne Videos erstellt, warum es sicherer und einfacher ist als andere […]
Bei vielen Ideen meines Freundes lächle ich trotz des Verdachts auf Rinderwahn und weiß mit großer Gewissheit „so schnell wie sich die Euphorie entwickelt, ist sie auch wieder verschwunden“. Meistens sage ich „ja…“ und verkneife mir, ihm voller Sorge über den Kopf zu streicheln… So auch die Idee: Wir fahren […]