Dieser Fisch-Topf überzeugt mit spannenden Aromen und mischt die afrikanische mit der südamerikanischen Küche. Mit Palmöl, Kokosmilch und Koriander treffen hier drei spannende Zutaten auf den Fisch. Aber von vorne; die kulinarische Weltreise stoppt gerade in Brasilien und sucht die beste Rezepte des Landes. Nachdem wir mit dem Rezept für […]
Die zentral-afrikanische Küche kann man generell als am meisten unterschätzt und vor allem unbekannteste Küche überhaupt bezeichnen. Und so freue ich mich Euch heute 9 tolle Rezepte aus dem Westen Afrika zu vorzustellen. Die 9 leckeren Gerichte aus dem Kongo werden Euch begeistern und machen direkt Lust nachzukochen. Wir starten […]
Die italienische Antwort auf die spanische Stock-Fisch Kroketten. Mit frischem Thunfisch werden die besonderen Fischfrikadellen als Snack zwischendurch gereicht. Wir bleiben also bei unseren italienischen Tapas zum Aperitivo und präsentieren damit unser zweites Cicchetti Rezept. Das Rezept passt perfekt in die aktuelle Runde von „Leckeres für jeden Tag“, den heute […]
Das ist eine Abwandlung des Moambe Chicken, sowas wie das Nationalgericht aus dem Kongo. Es ist relativ einfach gemacht und bekommt seine eigene Note durch die Verwendung von rotem Palmöl zum Braten. Die kulinarische Weltreise stoppt ja gerade im Kongo und wir suchen die besten Rezepte und Gerichte aus den […]
Wir reisen wieder nach Spanien. Heute gibt es eine kleine Rezeptsammlung von tollen Pinchos für Euch. Kleine Tapas auf einer Baguette-Scheibe, die Ihren Namen vom Zahnstocher/spieß im Brot haben. Es gibt Fisch und Fleisch in leckeren Kombinationen. Wer schon einmal in Spanien war, wird sich mit dieser leckeren Auswahl direkt […]
32 tolle Rezepte und kulinarische Reiseberichte haben uns 19 Blogger aus Singapur diesen Monat mitgebracht. Der kulinarische Schmelztiegel Asiens vereint zahlreiche Ost- & Südostasiatische Küche auf engsten Raum. Salate, Reis & Nudelgerichte mit Fisch und Fleisch, aber auch spannende Kuchen und Desserts finden sich in unserer Rezeptsammlung. Wir beginnen aber […]
Die heutige Rezeptsammlung auf der kulinarischen Weltreise wirft einen Blick auf die deutsche Küche. 36 Beiträge von 23 Bloggern bringen Euch die Kulinarik Deutschlands näher. Dabei findet Ihr viele überregional bekannte Gerichte von Matjes über Rindsrouladen bis hin zur Nussecke. Aber auch sehr regionale Rezepte sind dabei. Von der Gaisburger […]
Die heutige Rezeptsammlung bringt Euch 24 tolle Rezepte aus Südamerika. Genauer von der südamerikanischen Westküste aus Ecuador. Von Brötchen über tolle Snacks bis hin zu Desserts ist für jeden was dabei. Dazu gehören natürlich auch tolle Hauptgerichte; vegetarisch, mit Fisch und auch mit Fleisch. Denn von Griechenland, wo wir uns […]
Im März ging es mit der kulinarischen Weltreise nach Russland, von wo 20 Blogger 32 Rezepte mitgebracht haben. Die Rezepte decken das ganze Spektrum der russischen Küche ab. Vom Brot über typische, deftige Salate bis zu leckeren Teigtaschen gibt zahlreiche Vorspeisen. Diese werden mit tollen Suppen und weiteren Hauptgerichten ergänzt, […]