Neuste Beiträge

Hefeteig-Gugelhupf mit Schoko Nougat und Pistazien

Hefeteig-Gugelhupf mit Schoko, Nougat und Pistazien

Heute wird es lecker. Es gibt einen leckeren Gugelhupf nach Elsässer Art. Nicht ganz Original, da ich die Rosinen gegen Schokodrops, Nougat und Pistazien ausgetauscht habe. So wird er noch aromatischer und schmeckt auch allen, die keine Rosinen mögen. Dazu hält er mehrere Tage frisch, ist also der perfekte Kuchen, […]

Koulrouladen mal anders - Richtig lecker mit Wirsingkohl

Koulrouladen mal anders – Richtig lecker mit Wirsingkohl

Diese leckeren Kohlrouladen aus Wirsing schmecken wunderbar, sind relativ schnell gemacht und lassen sich in großen Mengen auch super einfrieren oder einmachen. Die leckere Soße passt perfekt zu Salzkartoffeln und mit Wirsing in der Füllung ist der Gemüseanteil auch größer als bei anderen Kohlrouladen. Das Rezept gehört zu den ältesten […]

Spanische Paprika-Chorizo Pfanne mit Wachteleiern

Spanische Paprika-Chorizo Pfanne mit Wachteleiern

Heute wird es mal wieder spanisch und auf Wunsch auch scharf. Die leckere Pfanne mit gebackener Paprika und leckerer Chorizo in einer leckeren Tomatensauce wird Shakshuka-artig mit Wachteleiern serviert. Dazu gibt es leckeres Brot zum Dippen. Das Gericht kann als Hauptgericht oder in einer kleinen Tapas-Schale mit vielen anderen leckeren […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

16 vegane Rezepte – leckere Gerichte aus der ganzen Welt

Heute begeben wir uns auf eine leckere Reise durch die Welt der veganen Küche. 16 einzigartige Rezepte aus 13 verschiedenen Ländern erwarten Euch. 9 tolle deutschsprachige Foodblogger haben eine Sammlung leckerer Gerichte für euch vorbereitet. In Deutschland startet unsere Tour mit Regina von Bistroglobal. Sie präsentiert uns ein Picknick im […]

Weihnachtliches Entenragout mit Fettuccine

Weihnachtliches Entenragout mit Fettuccine

(Bezahlte Kooperation) Ist denn heute schon Weihnachten? Nicht ganz, aber fast! Denn dieses leckere Entenragout mit Pasta ist eine perfekte Abwechslung zum klassischen Entenbraten, dazu weniger aufwändig und super vorzubereiten. Entstanden ist das Gericht in Kooperation mit Steinhaus. Auf der Suche nach einem weihnachtlichen Gericht haben wir uns für diese […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

7 tolle Rezepte aus der Mongolei – leckere mongolische Gerichte

Eine kleine Runde experimentierfreudiger Blogger haben 7 leckere Mongolische Gerichte für Euch gesammelt. Von Teigtaschen über Reisgerichten bis zu selbstgemachten Nudeln sind verschiedene spannende Rezepte dabei. Die im Rahmen der kulinarischen Weltreise vermutlich herausforderndste Länderküche (nach Grönland, wo wir am Ende das Thema gewechselt haben). Viele Gerichte als mongolisch beschrieben […]