Wir lieben Dips und Soßen und heute reisen wir nach Mexiko. Ähnlich lecker und vielseitig wie die Guacamole ist diese feurige Salsa. Die Salsa ist für alle geeignet, egal wie scharf Ihr esst. Je nach Sorte der Chili könnt Ihr die Schärfe selber bestimmen. Genutzt haben wir die Salsa für […]
Von allen Dips und Soßen, die wir im Blog haben, die Guacamole ist mit Sicherheit mein persönliches Highlight. Guacamole ist ja (fast) immer großartig, aber dieses einfache Rezept ist unser absoluter Favorit und neben dem Chili con Carne – das perfekte Rezept eins der ältesten Rezepte im Blog, das wir […]
Es war mal wieder soweit. Der kleine Kuriositätenladen hat zum Synchronburgern geladen. Dieses mal sollte es ein Veggie Burger sein. Ein Thema welches vielleicht nicht auf Platz eins meiner Traumthemen steht, da ich aber den einen oder anderen Vegetarier kenne, habe ich mich doch auf dieses eingelassen. Schnell war mir […]
Am Sonntag war es dann soweit. Der kleine Kuriositätenladen lud zum Das Bloggerevent, bei dem zahlreiche Blogger aus dem deutschsprachigen Raum gleichzeitig einen Hackbraten zubereiten, es auf Instagram dokumentieren und bestenfalls die Rezepte ins Netz stellen. Entstanden ist das Ganze aus dem monatlichen Synchronburgern, welches schon eine ganze Zeit lang […]
Zum Abschluss unseres Mallorca-Aufenhaltes gab es dann Zuhause noch eine leckere Lammkeule. Das Fleisch sah so gut aus, dass ich mich entschieden habe, dass es nicht eingelegt werden muss. Daher habe ich einfach Zwiebeln, Knoblauch und eine Chili angedünstet, die Lammkeule kurz angeschmort und dann mit Rotwein und etwas Brühe […]
Nachdem MILRAM zu einem Rezeptwettbewerb aufgerufen hat, konnten wir auf dem Grillcamp einiges ausprobieren. Natürlich ist es nicht ganz leicht, kreative Rezepte mit den Produkten zu erstellen. Mit verschiedenen Quarksorten, der Frühlingsbutter (Kräuter und Drei-Pfeffer) und dem Zaziki besteht das Sortiment aus Produkten die so wie sie sind, als Beilage […]