Vegane Brotaufstriche gibt es inzwischen in zahlreichen Varianten zu kaufen. Leider meistens mit unglaublich viel Öl und daher auch mit extrem vielen Kalorien. Ein Grund, es mal selber zu versuchen. Das Ergebnis ist ein gesunder Auberginen-Tomaten Aufstrich der super aromatisch ist. Denn (fast) kein Öl heißt natürlich auch mehr Gemüse […]
Der Frühling ist da und mit ihm kam der Bärlauch. Wie ich finde, eine der besten Zutaten im Frühling. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt und eine davon ist dieses tolle Bärlauch-Risotto. Es kommt ohne viel Chichi aus und ist einfach nur lecker. Daher musste ich es Euch für die neue […]
Eins der spannendsten Gerichte der Küche Singapurs und vermutlich auch das bekannteste ist die Chili Crab, welche es auf zahlreichen Ständen, aber auch in schicken Restaurants gibt. Hier erfahrt Ihr, wie Ihr die leckere Krabbe Zuhause zubereitet. Die größte Herausforderung in Deutschland ist sicherlich das Beschaffen der passenden Zutaten. Die […]
Tomate-Mozarella lieben wir alle, doch die heutige Variation der Caprese spielt mit den Texturen und vor allem der Temperatur. Warme Tomaten und der angeröstete Büffel-Mozzarella zusammen mit einer Basilikumcreme und einem Tomate-Mozzarella Dressing machen das ganze zu einem besonderen Caprese 2.0 Aber lest selbst, was Euch Francesco tolles gezaubert hat: […]
27 tolle Rezepte aus Rumänien haben Euch die 19 Blogger auf dieser Reise mitgebracht. Von Vorspeisen und Dips, über deftige Hauptgerichte bis zu Desserts und Kuchen ist alles dabei. Ob als Vegetarier, Fischfan oder überzeugter Fleischesser, die Spanne der Gerichte ist groß. Und so starten wir direkt mit den leckeren […]
Endlich eine Alternative zu den üblichen weißen Brötchen vom Bäcker. Die hellen Frühstücksbrötchen sind die perfekten Marmeladen-Brötchen und haben doch mehr Geschmack als die üblichen Brötchen vom Bäcker. Grund genug, sie Euch im Rahmen des aktuellen Blogevents von Zorra vorzustellen. Britta von Backmaedchen1967 ist diesen Monat Gastgeberin und es herrscht […]
So Freunde, festhalten! Ostern ohne Eierlikör Torte ist einfach nicht Ostern. Der Schokoboden ist an sich nur der Standfuß der fluffigen, jedoch auch mächtigen Mousse. Denn an dieser wird bei unserer Torte nicht gespart. Auch nicht an Eierlikör! Man könnte sich mit zwei Stücken wahrscheinlich schon einen antüddeln…. Für mich […]
Bald ist Ostern und da passt ein Möhrenkuchen natürlich perfekt ins Programm. Saftig und lecker hält er sich super lange und mit dem Frosting wird er gleich doppelt so gut. Der Kuchen wird nur mit Nüssen und ohne Mehl gebacken. Das ist nicht nur für den Geschmack super gut, sondern […]
Für mich ein Klassiker der indischen Küche ist das Aloo Gobi. Vegan und lecker ist es häufig eins meiner Standard Gerichte, wenn ich in einem indischen Restaurant einfach schnell was essen möchte. Ich liebe ja Kartoffeln und Blumenkohl, und das ganze mit viel leckerer Soße ist mein perfektes Wohlfühlessen. Was […]