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Meatball Subs - Rezept für Subway Sandwiches mit Hackbällchen

Meatball Subs Rezept – Subway Sandwiches mit Hackbällchen

Heute gibt es einen Klassiker der FastFood Welt. Allerdings selbstgemacht ohne künstliche Zusatzstoffe und noch besser als das Original. Subway Sandwiches mit Meatballs und selbstgemachter Southwestern Soße! Ich habe ja schon beim Rezept für die Subway Sandwich Brote geschrieben, das ich die Subs, wie Subway die Sandwiches nennt, früher geliebt […]

Subway Sandwiches - Rezept mit (süßem) Sauerteig

Subway Sandwiches – Rezept mit (süßem) Sauerteig

Heute gibt es die Brote zu einem echten Fast Food Klassiker. Und zwar die tollen Subway Baguettes, allerdings in Lecker. Genauso Soft, aber mit langer Gare natürlich viel aromatischer als das Original. Wenn es um Fast Food geht, dann gab es früher einen eindeutigen Favoriten für mich. Und das war […]

Wollknäuelbrot - der Trend als Pizza-Ring

Wollknäuelbrot – der Trend als Pizza-Ring

Es gibt Pizza. Allerdings in einer etwas ungewöhnlichen Form. Normale Pizza-Ringe gibt es häufiger, ein Wollknäuel Pizza-Ring eher seltener. Der neuste Foodtrend aus Amerika bzw. den Social Networks ist das sogenannte “Wool Roll Bread”. Hier geht es weniger um ein konkretes Rezept als um die Form, da das Brot durch […]

Orangen-Moehren Cupcakes mit Orange oder Eierlikoer Frosting-1

Orangen-Möhren Cupcakes mit Orangen oder Eierlikör Frosting

Heute gibt es mal wieder einen süßen Snack im Blog. Diese tollen Orangen-Möhren Cupcakes mit Eierlikör Frosting solltet Ihr unbedingt probieren. Super saftig durch die Möhren, frisch durch die Orange und knackig durch die Walnuss Stücke im Teig. Dazu das leckere Frosting was die Cupcakes zu einem echten Genuss machen. […]

Kreolisches Jambalaya Rezept - Soulfood aus New Orleans

Kreolisches Jambalaya Rezept – Soulfood aus New Orleans

Heute gibt es ein wirklich tolles Gericht für Euch. Dieses großartige Reisgericht hat mich sofort überzeugt! Auf der Suche nach einer weiteren tollen Idee für die kulinarische Weltreise konnte ich mich lange nicht entscheiden und wollte gerade aufgeben. Doch dann bin ich über Jambalaya gestolpert und wusste sofort, dass es […]

Bucatini con Polpettoni - Pasta mit Fleischbällchen

Bucatini con Polpettoni oder moderner ausgedrückt: Pasta Meatballs

Huch! Pasta mit Fleischbällchen. Ist das jetzt Italienisch oder doch Amerikanisch? Im Grunde genommen ist es beides. Italienische Einwanderer brachten das ursprünglich in Süditalien verbreitete Rezept der Pasta con Polpette nach Amerika, wo es großen Zuspruch erfuhr und insbesondere in New York zum Pasta-Klassiker avancierte. Der Unterschied zur italienischen Rezeptur […]

Crispy Cheesy Pan Pizza - Pfannenpizza mit Sauerteig

Crispy Cheesy Pan Pizza – Pfannenpizza mit Sauerteig

Nachdem ich ein paar Monate beim Synchronbacken von Zorra und Sandra ausgesetzt habe, freue ich mich diesen Monat wieder dabei zu sein. Gebacken wurde eine Crispy Cheesy Pan Pizza. Nach den Ciabatta Brötchen mit Übernachtgare wieder ein wirklich gelungenes Rezept. Nächsten Monat fällt das Synchronbacken wie jedes Jahr im Oktober […]