Rezepte

Berliner Landbrot - ein mildes Roggenmischbrot-header

Berliner Landbrot – ein mildes Roggenmischbrot

3 Tage zu spät kommt mein Beitrag zum Berlin Stop des Blogevents Deutsche Küche von Sylvia auf Brotwein. Relativ spontan habe ich mich noch entschlossen mitzumachen. Ich habe schon ein paar Wochen kein Roggenbrot mehr gebacken und das Berliner Landbrot ist vermutlich das Brot, an welches ich mich am besten […]

Pinchos - Manchego-Feigen Brote mit Büffelfilet

Pinchos – Manchego-Feigen Brote mit Büffelfilet

Dass ich ein großer Fan von Broten und von der spanischen Küche bin, habe ich ja inzwischen schon öfter erwähnt und könnt Ihr auch an den Rezepten im Blog erkennen. Daher habe ich mir heute eine Kombi aus beidem überlegt. Diese Brote sind ein toller Snack beim Tapasabend und reihen […]

Gebackener Ziegenkäse mit Preiselbeerdip auf Blattspinat

Gebackener Ziegenkäse mit Preiselbeerdip auf Blattspinat

Als jemand der viel bei Blogger Events mitmacht, läuft die Zeit immer wie im Flug. Und so startet heute schon wieder eine neue Runde von „All you need is…“. Während wir letzten Monat im Urlaub waren, und daher nicht am tollen spannenden Thema „Homemade“ teilnehmen konnten, war der Beitrag für […]

Sommerliche Joghurt-Gurken-Gazpacho mit Minze

Sommerliche Joghurt-Gurken-Gazpacho mit Minze

Der Monat läuft und ich freue mich dieses Mal erstmalig bei einem weiteren Foodblogevent teilnehmen zu können. Denn 4 mal im Jahr präsentiert Euch eine große Bloggergemeinde tolle Gerichte unter dem Motto „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“. Alle Rezepte bekommt Ihr demnächst sogar als E-Paper bereitgestellt. Also eine wirklich tolle […]

Kalops - Schwedisches Rindergulasch mit Roter Beete

Kalops – Schwedisches Rindergulasch mit Roter Beete

Nach den Köttbullar, musste es natürlich noch ein weiteres schwedisches Rezept für die kulinarische Weltreise sein. Es gibt, ganz überraschend, Gulasch. Ich habe ein wenig zwischen einem Wildgulasch und Kalops geschwankt. Den Elchgulasch und ist in Schweden durchaus verbreitet und wir haben noch etwas Dammwild im Eisfach. Daher habe ich […]

Möhrennudeln mit Möhrenpesto - Alles von der Wurzel

Möhrennudeln mit Möhrenpesto – Alles von der Wurzel

Der Monat läuft und ich freue mich dieses Mal erstmalig bei einem weiteren Foodblogevent Teilnehmern zu können. Den alle zwei Monate machen sich verschiedene Blogger an die Arbeit und „Retten was zu retten ist“. Organisiert wird das Event inzwischen von Britta von Brittas Kochbuch. Sie ist schon lange bei unserer […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

45 schwedische Rezepte – die besten Gerichte aus Schweden

Der Juli ist schon wieder um und unsere kulinarische Reise nach Schweden damit beendet. Noch immer merkt man, dass weniger real und mehr virtuell gereist wird und so haben wir mit 45 Rezepten und einigen Premieren bei der kulinarischen Weltreise wieder eine spannende Sammlung für Euch zusammengestellt. Wir starten mit […]