Kuchen, Torten und Teilchen

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

45 schwedische Rezepte – die besten Gerichte aus Schweden

Der Juli ist schon wieder um und unsere kulinarische Reise nach Schweden damit beendet. Noch immer merkt man, dass weniger real und mehr virtuell gereist wird und so haben wir mit 45 Rezepten und einigen Premieren bei der kulinarischen Weltreise wieder eine spannende Sammlung für Euch zusammengestellt. Wir starten mit […]

Rharbarbar Streusel Schnecken

Rhabarber-Streuselschnecken mit Hefewasser

Zum Abschluss der Rhabarber-Saison habe ich noch ein Highlight für Euch. Es gibt ja ein paar Dinge, die sind bei einzelnen Bäckern einfach besser als bei anderen, und dazu gehören für mich Streuselschnecken vom Hansebäcker Junge. Und zur Rhabarber-Saison gibt es dort halt Rhabarberschnecken mit Streuseln. Gut, die machen auch […]

Schokodonut mit ErdnussbutterTopping

Schoko-Donuts mit Erdnussbutter Topping

Die Amis haben ja wirklich für alles einen eigenen Feiertag. Ich bin immer wieder beeindruckt, wofür man alles einen eigenen Tag braucht. Den heutigen Tag kann ich jedoch sehr nachvollziehen. Denn gut gemachte Donuts sind wirklich toll. Und so ist heute, wie an jedem ersten Freitag im Juli, Doughnutday. Erstmal […]

Knieküchle - Fränkische Auszogne Krapfen - gebacken mit Milchkefir

Knieküchle – Fränkische „Auszogne“ Krapfen

Heute habe ich mich mal wieder an etwas Süßes gewagt. Sylvia von Brotwein hat ein neues Event ins Leben gerufen. In Ihrem Event „Deutsche Küche“ sucht sie jeden Monat die besten Rezepte aus einem anderen Bundesland. Den Anfang macht Bayern. Eine Küche die ich kaum kenne, und mit der ich […]

Eierlikörmousse-Torte

So Freunde, festhalten! Ostern ohne Eierlikör Torte ist einfach nicht Ostern. Der Schokoboden ist an sich nur der Standfuß der fluffigen, jedoch auch mächtigen Mousse. Denn an dieser wird bei unserer Torte nicht gespart. Auch nicht an Eierlikör! Man könnte sich mit zwei Stücken wahrscheinlich schon einen antüddeln…. Für mich […]

Schokoladentarte mit Pekannusskaramell

Diese Tarte ist für die Chocoholics unter euch. Und damit meine ich wirklich die, die nicht genug von Schokolade kriegen können. Außerdem ist die kalte Jahrezeit genau richtig für dieses mächtige „Küchlein“. Schokoladenboden, Karamell mit Pekannüssen (die machen es ja fast schon wieder gesund) und zum Abschluss eine cremige Ganache […]

Pan de Pascua – Chilenisches Weihnachtskuchen

Pan de Pascua – Chilenischer Weihnachtskuchen

Heute habe ich noch eine dritte Weihnachtsüberraschung für Euch. Nach dem Carrot Cake Granola – Vegan und Glutenfrei und dem Apfel-Spekulatius-Cheesecake zum SCCC darf ich heute das 23te Türchen im Adventskalender von Zorra öffnen. Schaut unbedingt bei Zorra vorbei. Ihr findet im Kalender nicht nur tolle Rezepte, sondern könnt auch […]

Apfel-Spekulatius-Cheesecake zum SCCC

Nachdem wir Euch letzte Woche schon einen Carrot Cake als Granola hinter dem 13ten Türchen vom Möhreneck versteckt haben, haben wir heute einen echten Weihnachtskuchen für Euch. Und zwar gibt es einen Apfel-Spekulatius-Cheesecake für den Sugarprincess Cookie Christmas Club. Ich freue mich, dass ich dieses Jahr erstmalig ein Türchen dieses […]