Wie Ihr ja sicher schon mitbekommen habt, organisiere ich auch in diesem Jahr wieder das Grillcamp Hamburg und freue mich, dass wir dank unserer Partner wieder ein tolles Programm auf die Beine gestellt haben. Zum generellen Ablauf hat Marcus hier etwas mehr geschrieben, darum möchte ich Euch an dieser Stelle […]
Insgesamt hat auch dieses Land also viele spannende Facetten zu bieten, wie wir unter anderem an den tollen Rezepten sehen können. Auch dieses Mal gibt es ein paar Bilder aus dem Land, welche die Rezepte schmücken, so dass wir dieses nebenbei noch besser kennenlernen können. Bevor wir mit den eigentlichen […]
Es ist so weit, unsere erste Station der kulinarischen Weltreise geht auf die Zielgerade und ich freue mich, dass insgesamt über 20 Beiträge zusammengekommen sind. Wir haben mit Italien gestartet, da vermutlich jeder im deutschsprachigen Raum etwas mit Italien anfangen kann. Ob nun Aufgrund von Reiseerfahrungen oder einfach nur vom […]
Manchmal ergeben sich Gelegenheiten, die man einfach nutzen muss. Dazu gehörte unser Besuch im LOUIS letzte Woche. Ich bin kein Freund davon, mit den Kindern in Sterne Restaurants zu gehen. Erstens sollen solche Abende etwas Besonderes sein, nicht nur für uns, sondern auch für alle anderen Gäste. Und zweitens knabbern […]
Wir waren nun zum zweiten Mal im del favero. Das heißt jedoch nicht, dass ich mir einen umfangreichen Überblick verschaffen konnte. Nein, ich habe genau das selbe gegessen wie beim ersten Mal… das ist mir glaube ich auch noch nie passiert. Aber das zeigt ja auch nur, wie begeistert ich […]
Langsam habe ich das Gefühl, Volker macht nicht nur die Blogger Aktion “Die kulinarische Weltreise”, sondern hat auch den Plan, diese in den Restaurants Hamburgs stattfinden zu lassen. Somit waren wir nach den hippen hawaiianischen Poke Bowls unterwegs nach Mexiko. Naja fast… nach St. Pauli halt. Im Restaurant Mexiko Strasse […]
Am Samstag waren wir im Kofooko. Aufmerksam geworden bin ich auf den Laden über Instagram. Der Slogan: „all you can eat, but à la carte“ gefiel mir ganz gut und ich war sehr gespannt wie es sein wird. Da das Kofooko mittags nur am Wochenende geöffnet hat, waren wir mit […]
August Geeiste Leber Schwarze Milch Apfel So oder so ähnlich hieß der Gang im Falco. Ich weiß es nicht mehr genau, denn der Gang war eigentlich nicht in meinem Menü, aber ich habe den Nebentisch belauscht und die Leber einfach in mein Menü einbauen lassen. Ein grandioser Gang und einer […]
Er sagt: Im Mai 2017 hat der erste reine Bowls Laden in Hamburg aufgemacht. Kailua Poke in Winterhude. Nahezu gleichzeitig begann der Hype in München, Berlin und Köln. Weitere Läden folgten inkl. Poke You vom Sternekoch Karl Heinz Hauser. Zeit endlich Mal zu testen, was es mit dem Trend auf […]