Neues Jahr und wir starten direkt mit dem ersten Foodblogger Event. Und zwar geht die Aktion „Leckeres für jeden Tag“ in eine neue Runde. Diesen Monat dreht sich alles um Suppen und Eintöpfe. Passend für die Jahreszeit werden wärmende Gerichte gesucht. Dafür werfe ich heute einen Blick über den Tellerrand […]
Das Jahr ist nun (endlich) fast um. Zeit für die traditionelle Foodblogger Bilanz. Also noch nicht hier, aber in der Bloggerwelt. Den die Foodblog Bilanz gibt es schon seit 2014 und wurde ursprünglich von Sabine von Schmeckt nach Mehr ins Leben gerufen. Zahlreiche Foodblogger beantworten die gleichen Fragen zum Foodblog. […]
Von den asiatischen Küchen gefällt mir die vietnamesische definitiv mit am besten. Leider kam ich diesen Monat im Rahmen unseres Vietnam Stops mit der kulinarischen Weltreise nicht dazu viel selber zu kochen, wollte aber wenigstens noch vietnamesische Hackbällchen machen. Das Gericht Ban Cha (Hanoi) gibt es in verschiedenen Ausführungen. Traditionell […]
Silvester ohne Berliner? Mindestens in Hamburg undenkbar. Während es woanders in der Republik Krapfen oder Küchle auch zur Faschingszeit gibt, gibt es hier in Hamburg viele Bäckereien, die außer im Dezember und Januar überhaupt keine Berliner verkaufen. Und der Höhepunkt ist natürlich der Jahreswechsel. Zahlreiche Bäcker bieten Berliner dann in […]
Weihnachten steht vor der Tür und als Blogger haben wir natürlich schon die nächsten Termine im Blick. Denn Eure Weihnachtsplanung ist mit Sicherheit schon abgeschlossen. Aber wisst Ihr schon, wo Ihr Eure Berliner für Silvester herbekommt? Nein? Na dann backt sie doch einfach selber. Denn ich habe heute ein tolles […]
Nachdem ich Euch inzwischen mit allem versorgt habe, was Ihr für einen gelungenen Raclette-Abend braucht, möchte ich Euch zum Abschluss noch eine tolle Idee zur Restverwertung vorstellen. Sowohl das Kartoffelgratin mit Antipasti als auch die Brokkoli Pfanne schmecken unabhängig voneinander super gut und die Zutaten lassen sich flexibel variieren. Statt […]
Auch heute geht es nochmal um den gelungenen Raclette Abend. Bei vielen ja Tradition zu Silvester oder an Heiligabend. Einige Ideen für leckere Raclette Pfännchen mit Fisch und Fleisch sowie 7 tolle Ideen für vegetarische Raclette-Pfännchen habe ich Euch ja schon präsentiert. Und auch 5 tolle Soßen-Rezepte zum Fondue oder […]
(Enthält Werbung durch Vorstellung für Schweizer Käse.) Das wir Raclette lieben und dabei immer neue Dinge auszuprobieren habe ich ja schon geschrieben. Heute haben wir 6 leckere Raclette-Pfännchen für mit Fisch und Fleisch für Euch. Nach den 7 tollen Ideen für vegetarische Raclette-Pfännchen wollten wir die Fleischesser natürlich nicht ignorieren. […]
Auch 2021 steht noch ganz im Zeichen von Corona. Allerdings gibt es dieses Jahr wenig Spitzenrestaurants, welche ein Menü für Zuhause anbieten. Dafür gibt es Weihnachts- und Silvesterangebote. Daher habe ich mir auch dieses Jahr einmal angeschaut, was die besten Restaurants in Hamburg sich zu Weihnachten und Silvester anbieten. Restaurants […]