Schlagwort: Ruchmehl

All-in-one Haferkrüstchen mit Buttermilch

All-in-one Haferkrüstchen mit Buttermilch

Nach den NoKnead Brötchen von letzter Woche, habe ich heute ein paar leckere Haferbrötchen für euch. Und auch diese sind wieder schnell gemacht. Den Teig einfach am Vorabend vorbereiten und morgens kurz formen, noch ein wenig gehen lassen und backen. Das Aroma bekommen die Brötchen durch Zeit und einen kleinen […]

No Knead Joghurtkrüstchen

No Knead Joghurtkrüstchen

Bei uns gibt es Sonntags ja immer Brötchen. Zuletzt habe ich aber eher besonders weiche und fluffige Brötchen. Die heutigen haben deutlich mehr Biss. Und das Beste an diesen Brötchen, sie machen kaum Arbeit. Einfach alle Zutaten vermischen und Geduld haben. Alles ordentlich mit der Hand vermischen, bis eine Kugel […]