Schlagwort: Levante

Tabbouleh – der libanesische Salat mit Petersilie und Bulgur

Tabbouleh, der erfrischende Salat aus dem Herzen des Libanons, ist weit mehr als nur eine Beilage. Er ist eine kulinarische Reise in die Levante-Küche, und darf auf keiner Mezze Platte fehlen. Mit seiner Hauptzutat Petersilie, vermischt mit feinem Bulgur, frischen Tomaten und einem Hauch Zitrone, bietet Tabbouleh eine harmonische Balance […]

Mujaddara - libanesische Reis-Linsen-Pfanne mit Zwiebeln

Mujaddara – libanesische Reis-Linsen-Pfanne mit Zwiebeln

Heute gibt es ein leckeres, veganes Reisgericht. Die köstlichen Aromen des Gerichts entstehen durch Linsen und Zwiebeln und werden Euch und Eure Gäste sicherlich begeistern. Das Gericht war Teil eines libanesischen Abends und Ihr könnt Euch auf viele weitere tolle Rezepte freuen. Das Rezept basiert auf einer Idee von Cinnamon […]