Schlagwort: karibik

Boulèt - Rezept für haitianische Hackbällchen

Boulèt – Rezept für haitianische Hackbällchen

Es geht nach Haiti und auch dort gibt es leckere Hackbällchen. Die Boulèt sind super aromatisch und habe durch die Verwendung von “Haitian Epis” einer haitianischen Würzpaste, ein tolles Aroma. Inzwischen dürften ja einige von Euch auf die monatlichen Hackbällchen warten. Ob Meatballs, Buletten, Frikadellen oder Albondigas, fast jedes Land […]

Cafe Buena Vista Hamburg

Kubanische Küche in Hamburg

Herrje, die kulinarische Weltreise macht Halt auf Kuba und wir haben uns vorgenommen, in diesem Jahr die Gastroszene des jeweiligen Landes in Hamburg zu entdecken. In diesem Falle gar nicht so einfach…! Nach dem Besuch in einigen österreichischen Restaurants sollte es diesen Monat besonders schwer werden. Reine kubanische Küche bekommt […]