Monat: März 2021

Zupfbrot mit Walnuss - Petersilienpesto

Zupfbrot mit Walnuss – Petersilienpesto

Mein erstes Zupfbrot mit einem tollen aromatischen Pesto. Das Rezept ist super einfach gemacht und braucht lediglich Zeit, damit das Brot viel Aroma bekommt. Das super leckere Rezept habe ich mir im Rahmen von Koch mein Rezept von den drei Schwestern von Applethree ausgesucht. Wobei ich mir eigentlich sogar zwei […]

Wollknäuelbrot - der Trend als Pizza-Ring

Wollknäuelbrot – der Trend als Pizza-Ring

Es gibt Pizza. Allerdings in einer etwas ungewöhnlichen Form. Normale Pizza-Ringe gibt es häufiger, ein Wollknäuel Pizza-Ring eher seltener. Der neuste Foodtrend aus Amerika bzw. den Social Networks ist das sogenannte “Wool Roll Bread”. Hier geht es weniger um ein konkretes Rezept als um die Form, da das Brot durch […]

Risotto alle Zucchine - Zucchini Risotto

Risotto alle Zucchine – Zucchini Risotto

Als eingefleischter bzw. eingenudelter Pasta-Freak, heute zur Abwechslung mal ein Rezept ohne meine Göttin des gefüllten Tellers. Keine Sorge, mit mir stimmt noch alles. Aber es gibt eben auch ein Leben jenseits des Pasta-Tellerrandes und das heißt: Risotto. Risotto ist nicht gleich Reis. Das wäre viel zu kurz gefasst und […]

Einfach leckere Schokoknoten mit Hefeteig

Einfach leckere Schokoknoten mit Hefeteig

Heute gibt es die vielleicht besten “einfachen” Schokoknoten, die ich bis jetzt gemacht habe. Nicht zu süß, schön schokoladig und vor allem super weich, aber ohne viele Arbeitsschritte zu benötigen. Entstanden ist das Rezept als Entwurf für Tina. Sie findet meine Backrezepte im Blog meist Recht aufwändig, insbesondere wenn man […]

Orangen-Moehren Cupcakes mit Orange oder Eierlikoer Frosting-1

Orangen-Möhren Cupcakes mit Orangen oder Eierlikör Frosting

Heute gibt es mal wieder einen süßen Snack im Blog. Diese tollen Orangen-Möhren Cupcakes mit Eierlikör Frosting solltet Ihr unbedingt probieren. Super saftig durch die Möhren, frisch durch die Orange und knackig durch die Walnuss Stücke im Teig. Dazu das leckere Frosting was die Cupcakes zu einem echten Genuss machen. […]