Schon wieder ist ein Monat um und es ist Zeit für „Leckeres für jeden Tag“. Nachdem ich letzten Monat aussetzen musste, wollten wir in diesem wieder dabei sein. Das Thema: Snacks & Knabberein! Ein herrliches Thema, denn hier kann man sich in alle Richtungen austoben. Am Ende sind wir bei […]
Kalb, Schinken, Salbei. Dazu frische Pasta. Mmmmhhh! Schreit nach Saltimbocca. Aber nun kommt der Knaller. Die Pasta liegt nicht trostlos neben dem leckeren Fleisch. Nein, sie umwickelt das Ganze und wird somit Teil dieses leckeren Klassikers. Und der springt wirklich in den Mund (wie man Saltimbocca übersetzt), so klein sind […]
Wem bei dieser Überschrift nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, dem kann nicht mehr geholfen werden. Und eigentlich ist das noch nicht mal alles, denn genau genommen ist es eine „Schokoladentarte mit Erdnussbutter-Frischkäsecreme, Salzkaramellsoße und gerösteten Erdnüssen“. Ehrlich gesagt, backe ich den Kuchen schon seit Jahren ohne den ganzen Schnick […]
Es ist wieder soweit, der Monat beginnt und bei „Lecker für jeden Tag“ starten wir den November mit Quiches & Tartes. Eigentlich ja Tinas Thema, wollte auch ich mal mein Glück versuchen. Natürlich mit Unterstützung und so sind wir gemeinsam auf diese tolle Quiche gekommen. Ich muss sagen, wenn alle […]
Osterknaller Ich sag es gleich gerade heraus: heute hau ich auf die Kacke! Oh ja! Nichts mit schnell und einfach. Zum Nachkochen nehmt euch am besten Urlaub! Nee Quatsch, das Osterwochenende reicht 😉 Heute gibt es Brioche Waffeln mit Avocado, Bacon Jam, pochiertem Ei und einer Chili-Hollandaise. Na wenn das […]