Heute gibt es ein venezolanisches Nationalgericht. Arepas sind leckere Maisfladen welche mit allem möglichen gefüllt werden. Die bekannteste Füllung ist vermutlich Reina Pepiada und genau diese habe ich Euch heute zubereitet. Mit Avocado und Hähnchen gefüllt ist die Füllung super lecker und kann absolut überzeugen. Gekocht habe ich es natürlich […]
Dieser tolle Zopf mit Aprikosenmarmelade und frischen Aprikosen ist einfach himmlisch und passt perfekt in den Sommer. Besonders wenn Ihr ihn mit selbst gemachter Aprikosenmarmelade zubereitet. Das Rezept habe ich aber nur leicht abgewandelt und es stammt im Original von Nadja Alessi von Little Kitchen and More. Nadja kennt der […]
Dieses leckere ukrainische Weizenbrot mit Buttermilch kann mit der leichten Säure total überzeugen und hat die ganze Familie begeistert. Die kulinarische Weltreise war im April in der Ukraine und da wollte ich natürlich auch was leckeres Beitragen. Die Ukraine war bis vor dem Krieg eins der größten Export Länder für […]
Heute gibt es mal wieder ein leckeres Brot für Euch. Das leckere Brot wird mit Roggensauerteig, Weizenmehl und Haferflocken gemacht und bekommt noch ein paar leckere Sonnenblumenkerne in den Teig. Von außen mit Mohn und Sesam bedeckt, kann dieses Brot rundum begeistern. Dieses tolle Brot habe ich mir aber nicht […]
Heute gibt es einen Klassiker der französischen (Back-) Küche. Die Tarte Tatin ist wohl einer der bekanntesten Kuchen und super lecker. Auf dem Kopf gebacken karamelisiert der Apfel wunderbar und die Kuchen bekommt die besondere Aromatik. In der letzten Folge der aktuellen Staffel darf Tobias Bätz, der Partner von Alexander […]
Heute gibt es leckere Franzbrötchen, die auch Tim Mälzer bei Kitchen Impossible backen darf. Das Rezept ist super lecker und hat einige interessante Kniffe zu bieten. Von vorne, am Sonntag darf Tim Mälzer in der Hamburg Edition gegen Edi Frauneder bei Kitchen Impossible antreten. Eigentlich ein Heimspiel und ein sicherer […]
Im Februar haben wir auf unserer kulinarischen Weltreise in Bangladesch Halt gemacht und gemeinsam mit 9 Foodbloggern 16 leckere Rezepte für euch ausprobiert. Von Mango Lassi über verschiedene Brote und Snacks bis hin zu zahlreichen Currygerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Nachbarland Indien ist überwiegend muslimisch geprägt, was […]
Im Oktober letzten Jahres sind wir mit 10 Foodbloggern nach Jamaika gereist und haben 14 tolle Rezepte für euch mitgebracht. Von einem leckeren Drink über die klassische Jerk-Gewürzmischung, die in verschiedenen vegetarischen, Fisch- und Fleischgerichten zum Einsatz kommt, bis hin zu leckeren Kuchen und Urlaubserinnerungen haben wir eine breite Palette […]
Im Januar dieses Jahres ging die kulinarische Weltreise wieder nach Peru. 14 tolle Blogger haben insgesamt 19 spannende Rezepte für euch mitgebracht und es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Von Saucen und Suppen über Fisch und Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten ist für jeden etwas dabei. Dazu […]