Auch wenn der Name erstmal erwarten lässt, ein salziges Brot zu bekommen, ist das Lieblingsgebäck der Filipinos ein süßes, fast briocheartiges Hefegebäck. Völlig zurecht, wenn man meine Kinder fragt. Gebacken habe ich sie im Rahmen der kulinarischen Weltreise auf die Philippinen. Dort stoppen wir gerade ein zweites Mal nach 2018 […]
Wie wäre es mit einem ganz besonderen Omelett? Das philippinische Tortang Talong gilt als eine der besten Eierspeisen der Welt und ist definitiv mal eine spannende leckere Abwechslung zu anderen Eierspeisen. Üblicherweise wird es mit der langen chinesischen Aubergine gemacht, aber auch mit der europäischen Version schmeckt es super. Die […]
Auch im neuen Jahr geht die kulinarische Weltreise weiter. Wir starten auf den Philippinen. Bereits im April 2018 haben wir 13 philippinische Rezepte, die Ihr probieren müsst, /a> zusammen getragen. Inzwischen ist die Reisegruppe gewachsen und die Philippinen sind ein spannendes Land für neue Teilnehmer, über die wir uns immer […]