Die kulinarische Weltreise macht im März Station im Senegal und 7 tolle Blogger haben 11 leckere Rezepte mitgebracht. Die Gerichte reichen von Pasteten mit leckeren Dips über verschiedene vegetarische Hauptgerichte, Fisch (Weltkulturerbe), Muscheln und Huhn bis hin zu einem leckeren Dessert. Nebenbei erfährt man viel über die Geschichte des Landes […]
Senegal
Yassa Poulet – saures Hähnchen mit karamelisierten Zwiebeln
Heute gibt es ein Zitronenhähnchen mit leckeren Zwiebeln. Das Ganze in einer Version aus Senegal. Das Yassa Poulet ist ein sehr einfaches und leckeres Gericht, welches auf ganzer Linie überzeugen konnte. Die kulinarische Weltreise stoppt aktuell im Senegal und von dort habe ich das Yassa Poulet mitgebracht. Bis jetzt habe […]
Thiéré bassi salté – Festtagsgericht aus Senegal zum Tamkharit
Heut gibt es ein tolles Rezept aus dem Senegal. Dieses Gericht mit Hirse-Couscous, Gemüse, Hähnchen, Hackbällchen und Lamm oder Rindfleisch ist wirklich etwas ganz besonderes und ebenfalls ein Feiertagsgericht. Zwar sind die Weihnachtsfeiertage um, aber es gibt noch viele weitere Feiertage auf der ganzen Welt, zu denen geschmaust wird. Im […]