Schlagwort: Gelbweizen

Urkorn-Toast mit Gelbweizen und Khorosan-Kamut

Urkorn-Toast mit Gelbweizen und Khorasan (Kamut)

Ein weiteres Toastbrot, diesmal mit Urkörnern. Zum Einsatz kommt helles Gelbweizenmehl und sehr fein gemahlenes Khorasan Vollkornmehl. Mit einem großzügigen Kochstück mit viel Butter wird es super weich und fluffig. Man bekommt kaum mit, dass die überhaupt Vollkorn im Spiel ist, wäre da nicht der herrliche Geschmack. Das Rezept ist […]

Möhren-Dreikornbrot mit Emmer, Gelbweizen und Kürbiskernen

Möhren-Dreikornbrot mit Emmer, Gelbweizen und Kürbiskernen

Heute gibt es wieder ein tolles aromatisches Brot für Euch. Das Möhren-Dreikornbrot besteht aus Emmer, Gelbweizen und Hafer und wird noch mit Kürbiskernen gepimpt. Mit 2 Sauerteigen wird es super aromatisch und durch die Möhren und das Brühstück bleibt es lange frisch. Durch die Kombination mit den tollen Mehlen bekommt […]