Rezepte

Wollknäuelbrot - der Trend als Pizza-Ring

Wollknäuelbrot – der Trend als Pizza-Ring

Es gibt Pizza. Allerdings in einer etwas ungewöhnlichen Form. Normale Pizza-Ringe gibt es häufiger, ein Wollknäuel Pizza-Ring eher seltener. Der neuste Foodtrend aus Amerika bzw. den Social Networks ist das sogenannte „Wool Roll Bread“. Hier geht es weniger um ein konkretes Rezept als um die Form, da das Brot durch […]

Risotto alle Zucchine - Zucchini Risotto

Risotto alle Zucchine – Zucchini Risotto

Als eingefleischter bzw. eingenudelter Pasta-Freak, heute zur Abwechslung mal ein Rezept ohne meine Göttin des gefüllten Tellers. Keine Sorge, mit mir stimmt noch alles. Aber es gibt eben auch ein Leben jenseits des Pasta-Tellerrandes und das heißt: Risotto. Risotto ist nicht gleich Reis. Das wäre viel zu kurz gefasst und […]

Einfach leckere Schokoknoten mit Hefeteig

Einfach leckere Schokoknoten mit Hefeteig

Heute gibt es die vielleicht besten „einfachen“ Schokoknoten, die ich bis jetzt gemacht habe. Nicht zu süß, schön schokoladig und vor allem super weich, aber ohne viele Arbeitsschritte zu benötigen. Entstanden ist das Rezept als Entwurf für Tina. Sie findet meine Backrezepte im Blog meist Recht aufwändig, insbesondere wenn man […]

Kreolisches Jambalaya Rezept - Soulfood aus New Orleans

Kreolisches Jambalaya Rezept – Soulfood aus New Orleans

Heute gibt es ein wirklich tolles Gericht für Euch. Dieses großartige Reisgericht hat mich sofort überzeugt! Auf der Suche nach einer weiteren tollen Idee für die kulinarische Weltreise konnte ich mich lange nicht entscheiden und wollte gerade aufgeben. Doch dann bin ich über Jambalaya gestolpert und wusste sofort, dass es […]