Blog Events von kochtopf.me

Spanische Paprika-Chorizo Pfanne mit Wachteleiern

Spanische Paprika-Chorizo Pfanne mit Wachteleiern

Heute wird es mal wieder spanisch und auf Wunsch auch scharf. Die leckere Pfanne mit gebackener Paprika und leckerer Chorizo in einer leckeren Tomatensauce wird Shakshuka-artig mit Wachteleiern serviert. Dazu gibt es leckeres Brot zum Dippen. Das Gericht kann als Hauptgericht oder in einer kleinen Tapas-Schale mit vielen anderen leckeren […]

Pflaumen-Tarte mit Ingwer-Zimt Streusel

Pflaumen-Tarte mit Ingwer-Zimt Streusel

Noch gibt es Zwetschgen und Pflaumen, also musste dringend noch eine Pflaumen-Tarte her. Die Ingwer-Zimt Streusel sind ein tolles Topping und machen die Tarte zu etwas Besonderem. Überhaupt sind Pflaumen (also die deutschen, mit viel Säure und Geschmack) und Zwetschgen mein absolutes Lieblingsobst im Herbst und Pflaumenkuchen könnte ich täglich […]

Cicchetti - Panzerotti al Tonno - Teigtaschen mit Thunfisch

Cicchetti – Panzerotti al Tonno – Teigtaschen mit Thunfisch

Heute gibt es Mal Cicchetti – italienische Tapas. Und zwar als Teigtaschen mit Thunfisch. Die Panzerotti al Tonno sind eine von zahlreichen kleine, leckere Häppchen, welche in vielen kleinen Weinbars zum Aperitivo gereicht werden Das Rezept stammt mal wieder von Francesco, in dessen Facebook-Gruppe er das Rezept anlässlich der „Veneto“-Wochen, […]

Holunderblüten Donuts mit Erdbeer-Frischkäse Frosting

Holunderblüten Donuts mit Erdbeer-Frischkäse Topping

Es gibt Donuts, und zwar am heutigen Doughnutday. Die heutige Variante mit Holunderblüten im Teig und den leckerem Erdbeer-Frischkäse Frosting ist die perfekte Kombination für den hoffentlich nun startenden Sommer. Alle Donutfans kommen heute wieder auf Ihre Kosten, denn wie jedes Jahr hat Zorra zum heutigen Donutsday eingeladen. Zum heutigen […]