Schlagwort: kulinarischeweltreise

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Die kulinarische Weltreise nach Thailand!

Das nächstes Ziel auf unserer Reise ist Thailand. Im Gegensatz zu unseren bisherigen Zielen, hatte ich kurz vor unserer virtuellen Landung die Möglichkeit, die thailändische Küche direkt vor Ort kennen zu lernen. Vier Tage Bangkok und sieben Tage Kho Samui haben mir gezeigt, wie vielfältig die Küche dort ist. Wenn […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Janjeći ragu – Kroatisches Lammragout mit Dickmilch – Gastbeitrag von Chili und Ciabatta

Die kulinarische Weltreise geht weiter: von den Philippinen reisen wir in etwas vertrauteres Gebiet, nach Kroatien. Schon zweimal habe ich für Blog-Events ein Gericht aus Kroatien gekocht: 2008 war es ein istrisches Rehgulasch, 2010 Burek mit Kartoffel-Feta-Füllung. Lammragout Diesmal habe ich mich im kulinarischen Teil des Kroatien-Lexikons nach Rezepten umgesehen. […]

Selbgemachtes Ajvar - Kulinarische Weltreise

Selbstgemachtes Ajvar – der leckere Dip vom Balkan

Auf der Suche nach einem schönen kroatischen Rezept für unsere kulinarische Weltreise, musste ich vorab einfach schon dieses mega leckere Ajvar ausprobieren. Dafür müssen Paprika und Auberginen im Ofen gebacken und danach abgezogen werden. Und das ist viel weniger Arbeit, als gedacht. Bei 220°C backen die Paprikas ca. 30 Minuten […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Kroatien wir kommen – die kulinarische Weltreise im Mai

Neuer Monat, neues Land. Diesen Monat reisen wir mit der kulinarischen Weltreise nach Kroatien. Nach Italien und den Philippen eine dritte Gruppe von Ländern. Nicht zu exotisch, aber trotzdem auch kein Land, mit dem ich zuviel verbinde. Zwar gibt es einige Restaurants in Hamburg, aber wahrgenommen habe ich sie eher […]

Salsiccia Auberginen Pasta

Nudeln mit Salsiccia-Auberginen-Soße

Ich hab es wieder getan! Ich habe mich bekocht! Wieder schnell, wieder einfach, wieder lecker! Heute gibt es Nudeln mit Salsiccia-Auberginen-Soße. Ich sag nur so viel, geschmeckt hat es allen. Das größte Kompliment, dass ich in diesem Haushalt bekommen konnte, gab es auch: “Schmeckt lecker Mama. Hat Papa gekocht!” Ich […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Die kulinarische Weltreise – die große Foodblogger Aktion

Meine erste Blogger Aktion! Juhuu 🙂 Nachdem ich Blogger Aktionen schon immer toll fand, habe ich mir nun überlegt, dass ich gerne meine eigene Aktion starten würde. Das Thema “Die kulinarische Reise um die Welt” trifft mein Interesse an möglichst exotischen Gerichten, von denen ich mir hier durch die Blogger […]